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原味心形曲奇的制作方法（用简单食材轻松制作美味脆皮曲奇）

游客 2023-11-04 09:54:02 美食做法 83 ℃

原味心形曲奇是一道简单易学，却又美味可口的点心，它不仅外形可爱，而且味道醇香，是一款适合各种场合的甜点。今天，我们将为大家介绍一下以原味心形曲奇为主题的制作方法，让大家也能够在家中尽享这款美味脆皮曲奇。

准备材料

在制作原味心形曲奇前，我们需要准备以下材料：低筋面粉100克、牛油80克、糖粉50克、鸡蛋一个、盐少许、香草精少许。在材料准备好后，我们就可以开始了解心形曲奇的具体制作方法。

将牛油软化

我们需要将牛油软化。这可以通过将牛油放在室温下静置一段时间，或者用微波炉加热一下来实现。软化的牛油更容易搅拌，能够更好地和其他材料混合在一起。

原味心形曲奇的制作方法（用简单食材轻松制作美味脆皮曲奇）

加入糖粉搅拌

将软化的牛油倒入一个大碗中，加入糖粉，并使用打蛋器或搅拌机将它们混合在一起。这一步需要持续搅拌，直到混合物变得蓬松且颜色变浅。

加入鸡蛋

加入一个鸡蛋，并持续搅拌混合物，直到蛋液完全被吸收。

加入盐和香草精

再加入少许盐和香草精，并将它们和其他材料混合均匀。

原味心形曲奇的制作方法（用简单食材轻松制作美味脆皮曲奇）

加入低筋面粉

接下来，我们需要将100克低筋面粉慢慢加入到混合物中，并持续搅拌。当面粉完全被吸收后，我们会得到一个柔软的面团。

制作成心形

将面团放在桌面上，用手将其揉成长条形状。将其切成小块，并将每个小块揉成一个心形。

放入冰箱

将制作好的心形曲奇放在冰箱中，让其冷藏30分钟。

烤制

预热烤箱至180℃，将心形曲奇放在铺有烤盘纸的烤盘上，放入烤箱中，烤15至20分钟左右，直到曲奇变成金黄色。

取出

将烤好的心形曲奇取出烤盘，放在架子上，让其自然冷却。

拿出容器

准备一个装有盖子的容器，将烤好的心形曲奇放入其中。

放置

放置容器在室温下或冰箱中保存，享用时即可取出食用。

小贴士

1.如果面团过干，可适量加入少许水进行调节。

2.在制作时，最好使用质量较好的材料，能够让曲奇更加美味可口。

3.如果时间充足，可以尝试将制作好的心形曲奇放置在冰箱中浸泡一夜，这样曲奇会更加脆口。

结语

原味心形曲奇是一道非常简单的点心，使用简单的材料和步骤，就能制作出美味可口的脆皮曲奇。希望本文的介绍能够帮助大家轻松学会如何制作原味心形曲奇，让大家在家中也能够享用到这款美味的甜点。

制作原味心形曲奇，需要准备低筋面粉、牛油、糖粉、鸡蛋、盐和香草精等材料，并按照一定的步骤进行操作。制作好的心形曲奇可以保存在容器中，在室温下或冰箱中食用。在制作过程中，需要注意掌握好各个步骤的技巧和小贴士，才能制作出美味可口的心形曲奇。