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葛根粉丝糕是一道营养美味的传统小吃,具有多种营养成分,如葛根、杂粮等,深受人们的喜爱。本文将为大家介绍一种简单易做的原味杂粮葛根粉丝糕的制作方法,让大家在家也能够享受到美味佳肴。
1.选择好的材料
制作葛根粉丝糕首先要选择好的材料,包括葛根粉、粉丝、芝麻、桂花等。
2.准备工具
制作葛根粉丝糕还需要准备好工具,包括搅拌器、烤箱、模具等。
3.将粉丝浸泡
将粉丝浸泡在水中,直至完全软化,约需10分钟左右。
4.将杂粮磨成粉
将选好的杂粮磨成粉末,并过筛备用。
5.将葛根粉溶解
将葛根粉溶解在适量的清水中,搅拌均匀。
6.加入调料
将溶解好的葛根粉中加入芝麻、桂花和适量的白糖,调味搅拌均匀。
7.加入杂粮粉
将杂粮粉逐渐加入调好味的葛根粉中,边加边搅拌均匀。
8.加入粉丝
将浸泡好的粉丝加入调好的杂粮葛根粉糊中,搅拌均匀。
9.倒入模具
将调好的杂粮葛根粉糊倒入模具中,将表面抹平。
10.烤制
将倒好的杂粮葛根粉糊放入已预热好的烤箱中,以150℃烤制20-30分钟,至表面微黄即可取出。
11.晾凉
将烤好的杂粮葛根粉丝糕取出晾凉,切成小块即可食用。
12.注意事项
在制作过程中要注意掌握好杂粮粉的比例,以及烤箱温度和时间的掌握。
13.营养价值
杂粮葛根粉丝糕具有多种营养成分,包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等,有助于促进人体健康。
14.食用建议
在食用过程中可以搭配不同的饮品,如牛奶、豆浆等,口感更佳。
15.
制作杂粮葛根粉丝糕简单易做,营养丰富,是一道适合家庭制作的美食佳肴。希望大家在家也能够享受到这道美味。
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