圆包菜炒红薯粉的做法（健康美味，快速上手，适合家庭自制）

随着人们对健康饮食的要求越来越高，以蔬菜、植物为主的素食也越来越受到大家的青睐。圆包菜作为一种常见的蔬菜，在烹饪中也有其独特的味道和营养价值。本文将以圆包菜炒红薯粉为例，介绍一种简单易学的烹饪方法，既健康美味，又适合家庭自制。

一、准备食材，挑选新鲜的圆包菜和红薯粉。

准备好新鲜的圆包菜和适量的红薯粉，清洗干净后备用。

二、切配食材，将圆包菜切成丝。

将圆包菜切成丝，备用。

三、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

在炒锅内加入适量的食用油，加热至八成热后，放入葱姜蒜爆香。

四、加入切好的圆包菜丝，翻炒均匀。

将切好的圆包菜丝加入锅中，翻炒均匀，待其变软后取出备用。

五、将红薯粉用水泡软，过滤干净水分。

将红薯粉用清水泡软，待其变软后过滤干净水分，备用。

六、热锅凉油，放入泡好的红薯粉煸炒。

在锅内加入适量的食用油，加热至七成热后放入泡好的红薯粉，用小火煸炒。

七、加入适量盐和鸡精调味。

待红薯粉煸炒至微黄色后，加入适量的盐和鸡精进行调味。

八、加入炒好的圆包菜丝继续翻炒。

将炒好的圆包菜丝加入锅中，与红薯粉一起翻炒均匀。

九、加入适量生抽提鲜。

加入适量的生抽，用小火翻炒均匀，让红薯粉和圆包菜更具香味。

十、加入适量豆瓣酱提味。

加入适量的豆瓣酱，用中火翻炒均匀，让红薯粉和圆包菜更具口感。

十一、加入适量鸡蛋提鲜。

打散一个鸡蛋，加入锅中，边翻炒边搅拌均匀，让红薯粉和圆包菜更具口感和细腻度。

十二、加入适量胡椒粉提味。

加入适量的胡椒粉，用小火翻炒均匀，让圆包菜炒红薯粉更具香味和口感。

十三、加入适量香菜叶点缀。

将适量的香菜叶洗净切碎，撒在圆包菜炒红薯粉上点缀，让其更具色彩和美感。

十四、热气腾腾上桌享用。

将圆包菜炒红薯粉盛出装盘，放在餐桌上食用，热气腾腾，香味扑鼻，色香味俱佳。

十五、。

圆包菜炒红薯粉是一道快速上手、健康美味的素食佳肴。在烹饪过程中，我们不仅可以享受到红薯粉的口感和营养，还能尝到圆包菜的鲜美。同时，这道菜的制作也十分简单，适合家庭自制。我们可以根据自己的口味调整食材和调料，制作出更适合自己口感的美食。

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