美味圆葱煎猪排的制作方法（用圆葱提升猪排的口感）

煎猪排是家常菜肴中的一道经典美食，其口感嫩滑，营养丰富，是广受喜爱的菜品。而使用圆葱做为烹饪猪排的调味料，则可以让这道菜品的口感更加浓郁，让人回味无穷。本文将为大家详细介绍使用圆葱煎猪排的制作方法。

1.准备材料：猪肉排、圆葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽等。

2.清洗处理猪肉排：将猪肉排洗净后，用刀背或切肉刀拍打猪肉，使其变得更加嫩滑。

3.腌制猪肉排：在猪肉排表面均匀地涂上盐和胡椒粉，加入料酒后搓揉均匀，腌制20分钟左右。

4.圆葱准备：将圆葱清洗干净，切成片状备用。

5.炒猪肉排：将腌制好的猪肉排放在锅中煎熟，至两面金黄即可。

6.炒圆葱：将圆葱放在锅中翻炒，至变得微黄即可。

7.炒配料：将姜蒜加入锅中，煸香后加入适量的老抽和生抽。

8.翻炒：将炒好的圆葱和猪排放入锅中，翻炒均匀，让所有的调味料都能够均匀地分布在猪肉和圆葱上。

9.加入水：在锅中加入适量的水，稍微煮一下。

10.烹饪时间：让猪肉和圆葱和调料慢慢地煮开，直到水分收干。

11.装盘：将煎好的圆葱猪排装盘，撒上适量的麻油，即可享用美味佳肴。

12.圆葱的功效：圆葱富含维生素C、胡萝卜素等营养素，有助于增强机体免疫力，促进人体健康。

13.猪肉的营养价值：猪肉富含丰富的蛋白质和微量元素，有助于提高人体免疫力，促进人体健康。

14.建议：在烹饪过程中，猪排的煎制时间一定要注意，以保证口感嫩滑。

15.使用圆葱煎猪排，不仅口感更佳，而且营养更加丰富。通过这道菜品的制作，让我们更加了解烹饪的技巧和方法。

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