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鸡肉作为我们日常饮食中不可缺少的一部分，怎么做才能让它更加美味可口呢？今天我要推荐的就是以圆椒炒鸡翅为主角的一道美食，它不仅简单易做，而且口感清新独特，绝对可以让您的味蕾喜悦。
一.食材介绍：5只鸡翅、半个洋葱、1个小黄瓜、1个小胡萝卜、适量青椒、适量红椒、适量干辣椒、适量葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、白胡椒粉、淀粉。
二.鸡翅处理：将鸡翅斩成块状，切割几刀，用盐、料酒、淀粉、腌制半小时。
三.圆椒的选择：圆椒是炒鸡翅的关键之一，圆椒最好选用成熟度较高的，表皮有光泽，口感较脆嫩的。
四.食材处理：洋葱切成丁状，小胡萝卜和小黄瓜切成小块，青红椒和干辣椒也切成小块备用。
五.热锅入油：在锅中倒入适量油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
六.炒制鸡翅：将炸好的鸡翅捞出，热锅再次倒入油，倒入洋葱丁、葱姜蒜爆香，放入青红椒、干辣椒翻炒至出香味。
七.加入鸡翅：将炸好的鸡翅加入锅中，继续翻炒。
八.加入调料：加入适量盐、生抽、料酒、糖、白胡椒粉继续翻炒，使鸡翅均匀入味。
九.加入圆椒：将切好的圆椒放入锅中，大火翻炒1分钟，使其均匀受热。
十.适当加水：倒入适量清水，加盖大火焖煮5-8分钟。
十一.加入小黄瓜和小胡萝卜：焖煮5分钟后，放入小黄瓜和小胡萝卜，继续焖煮2-3分钟即可。
十二.炒出美味：最后开大火收干汤汁，使鸡翅和蔬菜表面焦香，香味四溢，即可出锅。
十三.圆椒的口感：圆椒口感清脆，不仅使得这道菜肴更加的清新可口，还带来了一定的嚼劲，让您的味蕾享受更加的丰富多彩。
十四.健康营养：圆椒富含丰富的维生素C和矿物质，同时具有降血压、减肥等多种功效，搭配鸡肉则能提供高蛋白、低脂肪的健康营养。
十五.以圆椒炒鸡翅为主角的这道美食，制作简单易做，口感清新独特，不仅让味蕾喜悦，还能为我们的身体带来健康营养。快来尝试一下吧！
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