云彩面包无面包机版的做法是什么？如何在家轻松制作？

在家里制作美味的云彩面包，是一种非常有趣的挑战。而对于没有面包机的人来说，这个挑战似乎更加困难。但是，今天我们将教您如何使用无面包机，制作出口感绵软的云彩面包！

准备工作-取材与配料

为了制作出口感绵软的云彩面包，我们需要准备好以下的原材料和配料：

1.面粉：高筋面粉和低筋面粉各150克

2.酵母：5克

3.糖：25克

4.盐：3克

5.水：180毫升

6.黄油：20克

7.蛋液：1个

制作云彩面包面团-混合所有原材料

1.取一个大碗，将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐放入碗中，搅拌均匀。

2.逐渐加入水，并不断搅拌，直到面团变得均匀。

3.加入黄油，继续揉搓，直到黄油完全融入面团中。

4.将面团揉成球状，盖上保鲜膜，静置30分钟。

面团发酵-醒面1小时

1.将发酵好的面团取出，揉搓2-3分钟，再次盖上保鲜膜。

2.将面团放置在温暖的地方，让它自然发酵1小时，至其体积增加1.5倍。

制作云彩面包形状-如何制作云彩花纹

1.将面团取出，放在工作台上，按成扁平状。

2.将中间的面团向内对折，并将两端对折。

3.再次将对折的面团向内对折，并将两端对折。

4.用手按压下方面团的两端，呈现云彩花纹。

云彩面包第一次发酵-醒面20分钟

1.将制作好的云彩面包放入烤盘中，再次盖上保鲜膜。

2.放置温暖处，醒面20分钟。

云彩面包第二次发酵-醒面1小时

1.将制作好的云彩面包放入预热好的烤箱中，180℃下烘烤10分钟。

2.取出云彩面包，涂上蛋液，并在面包上切出X形口子。

3.再次放入烤箱中，继续烤制15分钟。

4.取出云彩面包，再次涂上蛋液，并在面包上撒上黑芝麻。

5.最后一次放入烤箱中，继续烤制10分钟。

6.取出云彩面包，完成了第二次发酵。

云彩面包的储存和食用

1.等云彩面包冷却后，可以用保鲜膜包裹起来，储存在冰箱里。

2.想要食用的时候，可以将云彩面包取出，加热至恰好温热即可。

云彩面包的口感和味道-香甜软Q

1.口感：云彩面包香甜软Q，非常容易咀嚼。

2.味道：在添加适量糖和黄油的情况下，云彩面包的味道非常香甜。

云彩面包的变种-可可粉版本

1.可可粉云彩面包的制作材料与普通云彩面包相同，只是加入了20克可可粉。

2.按照上述的制作方法进行操作即可。

云彩面包的DIY-添加各种口味

1.在制作云彩面包的过程中，您可以自由添加各种口味，比如抹茶粉、草莓果酱等等。

2.注意不要添加过多，否则会影响云彩面包的口感和质量。

云彩面包的外形DIY-各种造型都行

1.如果您对云彩面包的形状不满意，可以自己进行DIY。

2.比如可以将面团分成若干份，分别制作小面包、大面包等等。

云彩面包与吐司面包的区别-松软度不同

1.云彩面包与吐司面包有一定的区别，在松软度上有所不同。

2.云彩面包相对来说更加松软，口感更好。

关于无面包机制作法-需要一定的技巧

1.在制作云彩面包的过程中，需要掌握一定的技巧。

2.而在没有面包机的情况下，制作云彩面包需要更加细致和耐心。

制作云彩面包的误区-面团太硬或太软都不好

1.在制作云彩面包的过程中，最容易犯的错误就是面团太硬或者太软。

2.这会导致云彩面包口感不佳，无法达到预期效果。

-云彩面包，自己也能做

1.在掌握制作云彩面包的方法后，您可以轻松地在家里做出美味的云彩面包。

2.而无面包机制作云彩面包，更是让这个过程变得更有趣、更具挑战性。

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