枣夹糯米的做法是什么？如何在家轻松制作？

作为一款传统的中国甜品，以心太软红枣夹糯米广受大家喜爱。糯米的粘性、红枣的甜味、以及太软的软糯口感，让它成为了无数人心中最爱的甜品之一。但是，要想做出美味的以心太软红枣夹糯米，却并不是一件容易的事情。下面，本文将为大家详细介绍如何制作以心太软红枣夹糯米，让大家轻松享受这道美味佳肴。

一、准备所需原材料

糯米、红枣、白糖、芝麻、油。

二、清洗糯米并浸泡

用清水将糯米冲洗干净后，浸泡入水中，时间最好在2小时以上。

三、准备红枣

将红枣洗净后，用水浸泡10分钟左右，去除表面的杂质。

四、将红枣去核

用小刀将红枣一侧的核削掉，注意不要将红枣弄烂。

五、炒芝麻

取适量芝麻，放入锅中炒熟后捣碎备用。

六、做馅料

将去核的红枣放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀后备用。

七、糯米蒸熟

将浸泡好的糯米取出，沥干水分后放入蒸锅中蒸熟。

八、将糯米揉成团

将蒸熟的糯米取出，揉成团状，然后用手捏成小圆球。

九、包馅料

将做好的红枣馅料放入小圆球中心，然后将糯米团包裹住。

十、再次蒸熟

将包好馅料的糯米团放入蒸锅中再次蒸熟。

十一、沾芝麻

将蒸好的以心太软红枣夹糯米沾上芝麻，均匀覆盖在表面。

十二、加工成形

将沾有芝麻的以心太软红枣夹糯米摆放在盘中，并用手将其整理成形。

十三、用食品袋装饰

将装有白色糖霜的食品袋剪一个小口，挤出糖霜装饰在以心太软红枣夹糯米上。

十四、最后的呈现

装饰好的以心太软红枣夹糯米摆放在盘中，可以根据自己的喜好再次加入适量的芝麻和白糖进行装饰。

十五、

本文详细介绍了制作以心太软红枣夹糯米的步骤，这道甜品口感丰富、营养丰富，适合各个年龄层的人群食用。希望大家根据自己的喜好动手尝试制作这道美味佳肴，享受它带来的美好口感和味道！

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