炸果子的做法是什么？如何在家轻松制作？

炸果子是一道传统的中国小吃，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，备受人们喜爱。本篇文章将为大家介绍一下如何做出好吃的炸果子。

一、准备食材

在做炸果子之前，首先需要准备好食材。食材包括：面粉、水、酵母、白糖、食用油等。

二、制作面团

将面粉、水、酵母和白糖混合在一起，揉成面团，然后将其放在温暖的地方发酵。

三、揉面

发酵好的面团需要揉开，揉成厚度均匀的面皮。

四、制作馅料

将芝麻、桂花和白糖混合在一起，制作成馅料。

五、包馅

将馅料放在中心位置，然后将面皮用手捏紧。

六、切块

将包好馅料的面皮切成小块。

七、擀面皮

将小块面皮擀成圆形或长条形。

八、炸制炸果子

将擀好的面皮放入油锅中，小火慢慢炸制。

九、翻面

待一面炸好后，再将炸果子翻过来，继续炸制。

十、沥油

将炸好的炸果子取出，放在纸巾上沥油。

十一、撒粉

将撒上桂花粉的炸果子放在盘子里。

十二、装盘

将炸好的炸果子摆在盘子里，即可上桌享用。

十三、吃法

炸果子可以直接食用，也可以蘸上芝麻酱、甜辣酱等调料食用。

十四、注意事项

在制作炸果子的过程中，需要注意食材的比例和发酵时间。同时，在炸制的过程中需要掌握好火候，避免过度炸制。

十五、

炸果子是一道美味可口、营养丰富的小吃，在家中也可以轻松制作出来。只要掌握好制作的技巧，每个人都可以做出美味的炸果子。

Tags：炸果子