网站首页 > 家常菜谱 正文
粤菜作为中国八大菜系之一，以独特的烹饪技艺和精湛的刀功而著称，被广泛赞誉为“一菜一格，百菜百味”。其中一虫草花香菇红枣鸡这一道菜，不仅口感丰富、鲜香可口，而且具有营养健康的特点，是许多人喜欢的佳肴之一。
准备食材
在烹制前，我们需要准备好以下食材：鸡肉、一虫草花、香菇、红枣、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精和清水。
制作鸡肉腌料
将鸡肉切成大小适中的块状，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟左右。
处理草花香菇
将一虫草花和香菇分别泡发洗净，去蒂后切成小块，备用。
煮红枣
将红枣加入清水中煮至变软烂，备用。
爆炒鸡肉
将腌制好的鸡肉放入锅中爆炒至微黄色，捞出备用。
炒香姜葱
在同一个锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒至香味四溢。
倒入草花香菇
将处理好的草花和香菇倒入锅中，翻炒均匀。
加入红枣和清水
将煮好的红枣和适量的清水加入锅中，盖上锅盖焖煮10分钟左右。
再次加入鸡肉
将之前爆炒好的鸡肉再次加入锅中，与其他食材一起焖煮至鸡肉熟透。
调味
加入适量盐和鸡精，调味后翻炒均匀即可。
装盘
将烹制好的菜肴盛装在盘中，用葱花点缀，美观大方。
食用提示
虫草花是滋补佳品，但也具有一定的温热性，所以不适合体质偏热的人食用。
适宜人群
适宜于肠胃虚寒、气血不足、营养不良的人群食用，具有补气血、调理肠胃的功效。
一虫草花香菇红枣鸡是一道具有粤菜特色的美食佳肴，口感丰富、味道鲜美，可以为我们带来美味的享受和身体的健康保障。
致谢
感谢您的耐心阅读，希望本篇文章能够为您提供有价值的信息和美食灵感。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2023-10-27 粤式芋头仔蒸排骨的制作方法（一道家常美食，营养健康好滋味）
- 2023-10-26 粤式蒜苗炒生蚝的制作方法（传统粤菜，鲜香可口，家庭必备的海鲜佳肴）
- 2023-10-25 粤式茼蒿鸡杂汤的做法（健康美味的家常菜肴）
- 2023-10-21 学会了这道菜，鹅胗也能变身成味道好的美食！（沙姜焗鹅胗的做法，让你在家也能品尝到高端餐厅的美味！）
- 最新文章
-
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 美味又营养的甜椒炒鱿鱼圈（健康佳肴烹制秘籍）
- 甜椒胡萝卜焖土豆的做法（美味又健康的家常菜）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 家常美食——甜椒木耳炒肉（健康营养）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 甜椒馅饺子的制作方法（手工制作）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 蹄膀山药木耳汤，滋补佳品（健康食谱）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 金秋时节，品尝甜金桔的做法（用甜金桔制作的美食）
- 春机解锁（独特口感）
- 热门文章
-
- 特制排骨炖豆角土豆，营养美味一锅完成（健康食材搭配）
- 教你做一碗香气扑鼻的天麻排骨汤（滋补养颜）
- 特色海鱼美食全揭秘（享受美味的同时了解海鱼做法及营养）
- 特色焖饭，一锅鲜香满足（用心熬制）
- 如何制作美味的提子干面包（口感松软、酥脆香甜的家庭早餐）
- 学会做藤椒鱼，吃遍四川川菜（一次完美的尝试）
- 教你做一道好吃的田菜片芝麻炒肉（家庭美食）
- 带你走进提拉米苏的世界（探寻提拉米苏的魅力）
- 特色排骨饭的做法（手把手教你做最好吃的特色排骨饭）
- 田园小菜做法大全（学会这些）
- 做小米粥的正确方法（提干小米粥的秘诀）
- 麻辣香锅（传统川菜经典）
- 全蛋蔓越莓提子蛋糕的制作方法（用全蛋与浓郁的蔓越莓提子调制出口感柔软的美味糕点）
- 特色水煮肉的制作与享用（家常做法）
- 甜菜汁面饺子的制作方法（健康营养美味）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接