炸面饼面条小零食怎么做？有哪些简单步骤？

小时候，我们都曾经喜欢吃那些脆脆的炸面饼和面条小零食，那种咔嚓一口的感觉总是让人难以忘怀。如今，随着人们对健康的关注度逐渐提高，市面上出售的炸面饼和面条小零食越来越少。但其实，只要掌握了制作方法，我们完全可以在家中自制这些美味的小零食。

一、准备材料和工具

准备鸡蛋、盐、面粉、淀粉、油、水、炒勺等材料和工具。

二、调制面粉糊

将面粉、淀粉、盐、鸡蛋、适量的水混合搅拌成面粉糊。

三、加热油锅

将油倒入平底锅中，加热至7成热。

四、倒入面糊

将调制好的面粉糊倒入油锅中，利用炒勺将面糊压成薄片。

五、煎炸面饼

随着面糊变干，可以将其翻面，直至两面金黄酥脆，将炸好的面饼取出，沥干油份。

六、备制面条

将面粉和水混合搅拌成面团，再利用面条机将面团压成细条。

七、切割面条

将压好的面条切割成适当长度的小段。

八、准备炒锅

将油倒入锅中，加热至六成热。

九、放入面条

将切好的面条放入锅中，待面条变金黄色时捞出。

十、调味

将炸好的面饼和煮好的面条放入碗中，加入适量盐和调味料，根据个人口味选择。

十一、添加蔬菜

可以根据自己喜好，添加一些蔬菜增加口感和美观度。

十二、搅拌均匀

将调味的面饼和面条和蔬菜搅拌均匀，使调味料充分渗透。

十三、摆盘

将调制好的炸面饼面条小零食摆盘，并根据个人喜好，添加一些装饰物。

十四、品尝

在自家的厨房里，品尝着DIY的炸面饼面条小零食，回味着儿时的味道，体会着制作美食的快乐。

十五、

自制炸面饼面条小零食，不仅可以满足我们对美食的追求，还可以锻炼我们动手能力和耐心。让我们在品尝美食的同时，也能感受到自制的喜悦。

Tags：炸面饼