猪肉酿花菇的做法是什么？如何做出美味的猪肉酿花菇？

家常菜是我们生活中必不可少的一部分，今天我要分享的是一道简单又营养的家常菜——猪肉酿花菇，它的做法简单易学，而且营养丰富，很适合家庭日常食用。

1.材料准备

为了做好一道好吃的猪肉酿花菇，我们首先需要准备好所需的材料，包括猪肉、花菇、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽等。

2.切肉与切菇

将猪肉切成细丝，放入碗中，加入盐和生抽搅拌均匀。花菇洗净后切成小块。

3.制作馅料

将豆腐切成小块，用勺子压成泥状，加入葱姜蒜末、盐、生抽调味后拌匀，再将切好的花菇和拌好的猪肉丝加入拌匀即可。

4.菇体挖空

将花菇中的菇褶挖掉，将馅料塞入花菇中，稍稍拍实。

5.煎制花菇

锅中倒油烧热，放入刚刚填充好馅料的花菇，煎至两面金黄即可。

6.准备调料

猪肉酿花菇的味道主要是由调料决定的，我们需要准备好酱油、盐、糖、鸡精等调料。

7.炒制葱姜蒜末

锅中倒油加热，放入葱姜蒜末炒香。

8.加入花菇

将炒好的葱姜蒜末加入炒好的花菇中，搅拌均匀。

9.加入酱料

将酱油、盐、糖、鸡精等调料加入花菇中，用勺子搅拌均匀。

10.炒制猪肉

另起一锅，倒油加热后放入切好的猪肉丝，用大火翻炒至肉变色。

11.加入花菇

将炒好的花菇和调料倒入炒好的猪肉中，搅拌均匀。

12.焖制

盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，直到花菇变软糯。

13.加入葱花

最后加入葱花煮一下，出锅即可。

14.家常美食

猪肉酿花菇是一道很适合家庭日常食用的美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。

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通过本文的介绍，我们了解了猪肉酿花菇的做法及注意事项，希望大家可以在家里尝试一下这道美食，享受美食带来的幸福感。

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