自制彩色蔬菜面怎么做？有哪些健康益处？

自制彩色蔬菜面在家中制作非常简单，不仅新鲜健康，而且颜色鲜艳、美味可口。本文将为大家详细介绍如何制作美味的彩色蔬菜面，让你在家中轻松搞定美食餐桌。

1.准备材料

准备好所需材料：面粉、鸡蛋、水、菠菜、胡萝卜、番茄等彩色蔬菜。

2.制作面团

将面粉倒入碗中，加入适量的水和一个鸡蛋，搅拌均匀后揉成面团。

3.加入彩色素

将菠菜、胡萝卜、番茄等蔬菜放入搅拌机中，搅拌成蔬菜泥。将泥倒入面团中，揉匀使其变成彩色的面团。

4.面团休息

将彩色面团放在案板上，用保鲜膜将其包裹好，让其休息20-30分钟。

5.擀面

将面团擀成薄片，切成条状或小块状。

6.煮面

将切好的面放入滚水中，煮3-5分钟。

7.准备调料

准备好需要的调料，如盐、油、酱油、芝麻酱等。

8.调味

将煮熟的面倒入碗中，加入适量的盐、油、酱油、芝麻酱等调料进行调味。

9.制作菜肴

将调好味的面和其他蔬菜、肉类等食材进行搭配制作菜肴。

10.制作彩色蔬菜拌面

将彩色面条煮熟后，加入适量调料拌匀，加入西红柿、黄瓜、紫甘蓝等蔬菜进行搭配制作彩色蔬菜拌面。

11.制作番茄鸡蛋面

将番茄切成小块，用油炒软后加入煮好的面条中，再加上一个煮熟的鸡蛋，混合搅拌即可制作出番茄鸡蛋面。

12.制作胡萝卜面

将胡萝卜榨成汁，加入面粉中揉匀，擀成面条，再用开水煮熟即可制作出美味健康的胡萝卜面。

13.制作菠菜面

将菠菜放入搅拌机中搅成糊状，加入面粉中揉匀，擀成面条，再用开水煮熟即可制作出美味的菠菜面。

14.制作紫甘蓝面

将紫甘蓝放入搅拌机中搅成糊状，加入面粉中揉匀，擀成面条，再用开水煮熟即可制作出美味的紫甘蓝面。

15.

自制彩色蔬菜面制作简单、风味独特，不仅营养丰富，而且色彩缤纷，口感好。在家里动手制作，享受健康美食的同时，还能让生活更加多彩。

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