自制豆浆怎么做？步骤和常见问题解答是什么？

现今市面上的豆浆产品，常常被添加了大量的糖分和防腐剂等人工物质。而自己在家制作豆浆则可以选择原材料，添加健康的食材，口感更佳。而我们可以利用手中的榨汁机，轻松DIY出美味的豆浆。

1.选料：准备好豆类原材料。选择黄豆、绿豆、黑豆等豆类。先将其浸泡数小时，使豆子更容易烹饪与榨取。

2.清洗：将泡好的豆子放入清水中洗净，切勿在水中浸泡过久，以免营养流失。

3.磨浆：将清洗好的豆子放入榨汁机中，按下开关即可自动磨浆。在磨浆时可以根据个人口味加入适量水或牛奶等其他液体。

4.沉淀：利用过滤器或者纱布将磨好的豆浆倒入过滤器中，等待豆渣沉淀。

5.分离：将豆渣与豆浆分离，将豆渣捏成饼状，备用。

6.煮沸：将过滤后的豆浆倒入锅中，加入少量水和糖或蜂蜜等调味品，慢慢加热至沸腾，这样会使豆浆更加浓稠。

7.去泡：出锅前，用筛网将豆渣筛除，制作出来的豆浆口感更加顺滑。

8.调味：豆浆调味可以根据个人口味添加花生、核桃、桂圆等其他食材，使豆浆更加美味。

9.储存：豆浆可以放在密闭的容器中存放，冰箱中保存2-3天，口感会更佳。

10.清洗：DIY豆浆后需要及时清洗榨汁机，以避免污垢长期滞留。

11.消毒：对于榨汁机的消毒可以使用酒精和水进行消毒，也可以在榨汁机上放置几片生姜杀菌。

12.添加其他食材：除了以上所提到的花生、核桃、桂圆等，还可以添加黑芝麻、莲子、红豆等食材。

13.注意事项：豆浆在煮沸的过程中一定要不停搅拌，避免糊底或者溢出现象的出现。

14.饮用建议：豆浆可以直接饮用，也可以用于制作豆腐、豆皮等其他豆制品。

15.自制豆浆简单易学，既健康又美味。可以随意调整口感和添加其他食材，让你的生活更加丰富多彩。

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