自制桂花干桂花茶的做法？步骤和注意事项是什么？

桂花是一种极具特色和药用价值的植物，其花瓣散发出的清香可以作为茶叶的佐料，一杯清香扑鼻的桂花茶绝对是人们喜欢的饮品之一。而制作自己喜欢的桂花茶也并不难，下面我们就来介绍如何制作出香气扑鼻、清爽口感的桂花茶。

准备工作

在制作桂花茶之前，需要准备好必要的食材和工具。你需要购买新鲜的桂花、干桂花、绿茶或乌龙茶、热水壶、玻璃杯或茶壶等。

选择材料

制作桂花茶时，首先需要选择好材料。干桂花或新鲜的桂花瓣都可以使用，但干桂花更容易保存和使用。选择绿茶或乌龙茶，都是不错的选择。

准备桂花

如果使用新鲜桂花，需要先将其洗净并晾干，可以在室温下晾干或在微波炉中加热几分钟。如果是使用干桂花，则可以直接开始制作。

准备茶叶

如果使用的是绿茶，则需要先将其冲洗一遍，然后用热水冲泡大约10秒钟。如果使用乌龙茶，可以直接用开水冲泡。

冲泡桂花茶

将桂花和茶叶放入茶壶或玻璃杯中，加入适量的热水，冲泡5分钟左右。如果你喜欢浓一点的口感，可以多泡几分钟。

调味

如果需要，可以在茶中添加适量的蜂蜜、糖或柠檬汁。这些佐料可以增强桂花茶的口感和香气。

附加味道

如果你希望给桂花茶增加一些额外的味道，可以考虑加入其他的植物或食材。例如：枸杞子、红枣、玫瑰花瓣、山楂等等。

控制冲泡时间

桂花茶的冲泡时间非常重要，如果冲泡时间过长，茶水会变得苦涩；而如果冲泡时间过短，茶水会变得清淡。在制作桂花茶时，要控制好冲泡时间。

注意温度

桂花茶的最佳冲泡温度是85℃-95℃之间，过热或过冷的水都会影响茶水的口感和香气。

储存桂花茶

制作好的桂花茶可以饮用或储存。如果要储存，需要将其放入密封的容器中，并放入冰箱中保存。这样可以保持茶叶的新鲜度和香气。

选择好的桂花

选择好的桂花是制作桂花茶的关键。新鲜的桂花花瓣必须洗净并晾干，而干桂花则要保证干燥无杂质。

调配配料

在调配桂花茶时，需要注意配料的数量和比例。如果配料比例不合适，茶水可能会太浓或太淡。

享用茶汤

制作好的桂花茶应该保持其香气和口感。当你享用茶汤时，可以闻一闻它的香气，然后品尝它的口感。

品饮方法

在品饮桂花茶时，可以根据个人喜好选择不同的饮用方式。可以直接饮用，也可以加入适量的蜂蜜或糖。

制作自制桂花干桂花茶并不难，只要掌握了正确的方法和技巧，就可以制作出一杯香气扑鼻、清爽口感的桂花茶。不妨试试自己制作一杯桂花茶，体验自制的乐趣和口感。

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