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在繁忙的生活中,人们总是忙于工作、学习,很少有时间去细心地做饭。但是,我们始终不能忽视饮食对于身体健康的重要性。为此,今天我来为大家介绍一款既简单易学,又美味营养的菜品——芸豆五花肉焖面。
选材精良,健康美味
这道菜品的材料主要包括五花肉、芸豆、大葱、姜、蒜和面条等。其中,五花肉选用新鲜的猪肉,芸豆选用嫩绿鲜亮的芸豆,大葱、姜、蒜选用新鲜的调料,面条可以自制或购买即食面。
预处理步骤不能少
在烹制前,我们需要对食材进行一些处理工作。将五花肉切成小块;将芸豆去掉两头,并洗净备用;将大葱、姜、蒜分别切成片状,备用。
焯水是关键
为了让焖面更加美味,我们需要先将面条焯水。将面条放入沸水中,煮熟后捞出,过冷水,备用。
五花肉炒香
将切好的五花肉放入锅中炒至金黄色,香味四溢。
调料入锅
接着,加入大葱、姜、蒜,炒香后加入料酒,煮至酒精挥发。
芸豆加入
将洗净的芸豆加入锅中,翻炒均匀。
焖煮过程
接下来,加入足量的清水,放入少量盐和鸡精,用中小火焖煮30分钟左右。
调味品放入
待五花肉和芸豆都熟透后,加入少许酱油和胡椒粉,调味后再焖煮5分钟。
焖面阶段
然后将已经焯好的面条放入锅中,焖煮2-3分钟至汤汁被面条吸收干净。
出锅装盘
将焖好的面条盛出放入碗中,淋上汤汁即可。
美食的诱惑
热气腾腾、香味扑鼻的芸豆五花肉焖面,让人垂涎欲滴。
口感丰富
五花肉的肥瘦相间,芸豆的鲜嫩口感,加上面条的Q弹口感,构成了这道菜品浓郁的风味和丰富的口感。
健康营养
芸豆五花肉焖面不仅味道好,而且营养丰富。五花肉富含蛋白质和脂肪,芸豆含有丰富的膳食纤维和维生素C,面条也含有多种维生素和矿物质。
分享快乐
在享用美食的同时,我们也要把这种美味分享给家人和朋友,一同品尝这款营养丰富、美味可口的芸豆五花肉焖面。
芸豆五花肉焖面是一道既简单易学,又美味营养的菜品。它不仅口感丰富、味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素和矿物质,是一道健康美食。希望大家可以尝试制作,并在享用美食的同时,感受到美食给我们带来的快乐和幸福。
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