白果冬瓜汤怎么做？有哪些健康益处？

夏日酷热，人们总是需要一些清凉解暑的饮品来缓解身体疲劳，增加舒适感。白果冬瓜汤便是其中一种美味佳饮，不仅味道清甜爽口，还能消暑解热。在这个炎炎夏日，让我们来学习制作白果冬瓜汤吧！

一、准备食材

准备3个小冬瓜，适量白果，适量冰糖，适量枸杞子，适量清水。

二、挑选白果

挑选白果时要选外表无损、色泽鲜亮的果实，这样才能保证营养成分的完整。

三、去皮去核

将白果去皮去核后，切成小块备用。

四、去皮去瓤

将小冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。

五、加水煮沸

将适量的清水倒入炖盅中，放入切好的小冬瓜块，大火煮沸。

六、加入白果

待小冬瓜煮烂后，放入适量的白果块，再次大火煮沸。

七、加入枸杞子

等白果和小冬瓜都煮烂后，放入适量的枸杞子，继续用大火加热。

八、加入适量冰糖

当枸杞子浮起来时，加入适量的冰糖，调整味道。

九、小火炖制

将火调小后，继续炖制约30分钟左右，直至汤汁澄清透亮。

十、起锅倒入碗中

将煮好的汤汁倒入碗中，香气扑鼻，清爽解暑。

十一、丰富营养

白果富含维生素B、C、E等营养成分，有润肺止咳、补脾益肠的功效。冬瓜能去湿利尿、清热解毒、通肠排便。枸杞子有明目、滋阴、养颜等功效，汤汁中各种食材搭配，丰富营养。

十二、适量食用

虽然白果冬瓜汤好喝，但每次食用不要过量，以免引起腹泻等不适症状。

十三、可以加入冰块

在制作时可以将冬瓜冻起来，这样在煮汤时就可以不加入冰块，更加省心。

十四、冰镇效果更佳

将白果冬瓜汤放入冰箱中冷却后，喝起来更加清凉爽口。

十五、

白果冬瓜汤是一道清凉解暑的美味佳饮，它不仅味道清甜爽口，而且富含多种营养成分。在夏日炎炎时节，品尝一碗白果冬瓜汤，让身体感受到清凉解暑的舒适感受。

Tags：白果