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大盘鸡是一道色香味俱佳的传统美食，由于制作方法比较繁琐，很多人都不知道如何动手做。本文将详细介绍运城大盘鸡的制作方法，希望能够帮助到喜欢大盘鸡的朋友们。
准备食材
处理鸡肉
准备调料
炒制调料
烧制鸡肉
放入调料
煮制大盘鸡
焯水配菜
炒制配菜
拼盘装盘
喷洒调味汁
用火燎拌匀
入味晾置
切块上桌
用热气腾腾的大盘鸡招待客人
运城大盘鸡以香气扑鼻、味道鲜美而著名。它的制作方法虽然繁琐，但只要按照本文介绍的步骤来做，就能做出一道色香味俱佳的大盘鸡。希望大家能够尝试一下，品尝到真正的美味！
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