超鲜原汁鱼滑怎么做？在家轻松制作的步骤是什么？

鱼滑是一道备受人们喜爱的美食，而自制鱼滑则更具有特色和美味。今天，我们就来分享一下如何以超鲜原汁鱼滑的做法，制作出美味可口的自制鱼滑。

1.准备食材

首先我们需要准备新鲜的鱼肉、淀粉、盐、胡椒粉和水等食材。

2.剁碎鱼肉

将准备好的鱼肉剁成细腻的鱼肉茸，注意不要剁得太烂。

3.加入调料

将剁好的鱼肉茸加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4.加入淀粉

将适量的淀粉加入鱼肉茸中，搅拌均匀。

5.加入水

慢慢地加入清水，搅拌至鱼肉茸与水充分融合。

6.倒入容器

将调好的鱼肉茸倒入容器中，注意留出一定的空间。

7.蒸煮

将鱼肉茸放入蒸锅中，开大火蒸煮约10分钟。

8.取出晾凉

蒸好后，将鱼肉茸取出晾凉，使其更加坚实。

9.切成条状

将晾凉后的鱼肉茸切成条状，准备下一步处理。

10.煮水锅

煮开水锅，将切好的鱼肉茸放入锅中。

11.捞出沥干

将煮好的鱼肉茸捞出，放入冷水中浸泡一会儿，待其冷却后再沥干。

12.处理成鱼片

将泡好的鱼肉茸横向切成厚度约为0.3厘米的鱼片。

13.油炸

将切好的鱼片放入油锅中炸至金黄色。

14.捞出沥干

用漏勺将炸好的鱼片捞出沥干油份，即可上桌享用。

15.

以上就是制作超鲜原汁鱼滑的全部流程。自制的鱼滑不仅口感更佳，而且更加健康美味。尝试一下，自己动手制作一道美味的鱼滑吧！

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