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家常菜是我们日常饮食中必不可少的，而长豆角山药炖猪肉则是其中一道备受欢迎的菜品。它既可以滋补身体，又可以给我们带来美味的享受。下面，我们就一起来了解一下这道家常菜的制作方法。
一、准备食材
在制作长豆角山药炖猪肉之前，我们需要准备好食材。主要食材包括：猪肉、长豆角、山药、葱姜蒜和调料等。
二、处理食材
将猪肉切成小块，放入清水中煮沸去除浑水；长豆角去头去尾，洗净切成段；山药去皮切成小块。
三、调制腌料
将腌料准备好，包括：料酒、盐、生抽、老抽和姜片。
四、腌制猪肉
将处理好的猪肉放入腌料中腌制一段时间，让其入味。
五、煸炒葱姜蒜
在热锅中放入食用油，将葱姜蒜爆香。
六、炒香猪肉
将腌制好的猪肉放入锅中翻炒，炒至表面呈金黄色。
七、加入长豆角
将处理好的长豆角放入锅中，和猪肉一起翻炒均匀。
八、加入山药
将处理好的山药放入锅中，和长豆角和猪肉一起炖煮。
九、加入适量的清水
将适量的清水加入锅中，水量根据个人口感调整。
十、小火慢炖
将锅盖盖上，小火慢炖。期间需要不时搅拌，防止食材粘底。
十一、调味
在慢炖的过程中，可以根据个人口感加入适量的盐、鸡精等调料。
十二、出锅
待食材入味并煮至软烂，即可出锅。
十三、撒上香菜
出锅前，可以撒上适量的香菜，提升菜品的口感。
十四、享用美食
经过精心的制作，一道美味可口的长豆角山药炖猪肉终于完成了。现在，让我们一起来享受这道美食吧！
十五、
长豆角山药炖猪肉是一道营养丰富的家常菜，不仅滋补身体，还可以带来美味的味蕾享受。通过以上步骤，我们可以轻松制作出一道美味可口的长豆角山药炖猪肉。
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