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美味照烧鸡块黄瓜卷(以鸡块、黄瓜为主食材,教你轻松做出健康美味的卷饼)

游客 2023-10-14 10:27:02 美食大全 103 ℃

今天给大家介绍一款超级好吃、简单易做的照烧鸡块黄瓜卷。这款卷饼不仅美味,而且营养丰富。它是以鸡肉和黄瓜为主食材,将它们卷在一起,再加上香甜的照烧酱,口感十分的棒。本文将详细介绍如何制作这款美食。

美味照烧鸡块黄瓜卷(以鸡块、黄瓜为主食材,教你轻松做出健康美味的卷饼)

准备材料

照烧鸡块黄瓜卷需要的食材有鸡腿肉、黄瓜、照烧酱、酱油、糖、料酒、淀粉、盐和黑胡椒粉等。首先要将鸡腿肉切成小块,黄瓜切成细条,再准备好其他调料。

腌制鸡块

将切好的鸡腿肉放入碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,撒上少量的料酒,然后用手搅拌均匀。接着,加入1勺淀粉,搅拌均匀后放置冰箱冷藏半小时,以让调料充分渗透。

美味照烧鸡块黄瓜卷(以鸡块、黄瓜为主食材,教你轻松做出健康美味的卷饼)

烤制鸡块

将腌制好的鸡块放入预热好的烤箱中,用200度的温度烤制15分钟,将其翻面再继续烤制5分钟,直到鸡肉变成金黄色并且熟透。

制作照烧酱

照烧酱需要用到酱油、糖和料酒等,将这些调料放入碗中搅拌均匀即可。若想让照烧酱口感更加丰富,可在其中添加一些蜂蜜、姜末等调料。

准备黄瓜条

将黄瓜洗净后去掉两端,切成细条状。黄瓜条要切得比较细,这样可以让卷饼的口感更加爽脆。

美味照烧鸡块黄瓜卷(以鸡块、黄瓜为主食材,教你轻松做出健康美味的卷饼)

把所有材料放在卷饼上

将烤制好的鸡块和黄瓜条放在一起,再倒入适量的照烧酱,搅拌均匀后放置一旁备用。此时,可以准备卷饼皮了。

准备卷饼皮

现在市场上有许多制作卷饼的卷饼皮,我们可以在超市或者食品商店买到。将卷饼皮放在温水中浸泡一会儿,等其变软后就可以开始包裹食材了。

包裹食材

将搅拌好的鸡块黄瓜混合物放在卷饼皮上,并将卷饼皮对折后轻轻包裹住混合物。接着,将两端对折在一起,将整个卷饼卷起来。

切成小段

将卷好的饼切成3-4厘米长的小段状即可。

烤制卷饼

将切好的卷饼放入预热好的烤箱中,用200度的温度烤制10分钟,直到卷饼变得微微金黄。

照顾到口感的细节

卷饼在制作的时候需要注意口感,尽可能使鸡肉口感嫩滑,黄瓜口感爽脆,卷饼皮口感柔软。

如何调制照烧酱

照烧酱口感主要是甜酱味,如果需要更加浓郁的口感可以添加一些柠檬汁、香菇粉等调料。

如何保证卷饼又好看又好吃

卷饼外形可以根据个人喜好进行创新,同时需要注意卷好后的卷饼松紧程度。如果太松容易散开,太紧则口感不佳。

如何搭配适当的配菜

除了照烧鸡块黄瓜卷外,还可以配上一些清爽的沙拉或者蔬菜。这样可以让整道菜肴更加健康。

这款照烧鸡块黄瓜卷是一道简单易做又美味可口的菜肴,通过本文介绍的步骤,大家可以轻松地制作出这道美食。卷饼口感爽脆,照烧酱口感浓郁,让人无法抗拒。希望大家可以在享受美食的同时也关注自己的健康,同时也可以尝试搭配适当的配菜,让生活更加美好。

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