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在家做菜既能享受美食,又能省钱省时,越来越受到大家的喜爱。今天给大家介绍一道美味又简单的日式照烧鸡排的做法,让您不用出门也能品尝到地道的日式口味!
一:准备食材
在做这道日式照烧鸡排之前,需要准备以下食材:鸡腿肉、葱、姜、生抽、老抽、料酒、糖、料理酒、日式照烧酱等。
二:处理鸡腿肉
将鸡腿肉洗净,去掉多余的油脂和骨头,切成适当大小的鸡排块。
三:准备葱姜
将葱和姜分别洗净,切成细末备用。
四:腌制鸡肉
将鸡肉块放入大碗中,加入适量生抽、老抽、料酒和糖,用手抓匀,腌制15分钟。
五:炒香葱姜
将腌制好的鸡肉块放入平底锅中,用小火慢慢煎炸,直到两面金黄。
六:加入调味汁
将切好的葱姜放入锅中,倒入适量料理酒和日式照烧酱,翻炒均匀。
七:焖煮过程
加入适量清水,将锅盖盖上,焖煮10分钟左右。
八:收汁
待汤汁浓稠时,再翻炒一下,收汁。
九:上盘
将做好的日式照烧鸡排盛到盘子里,撒上少许葱花和辣椒粉。
十:色香味俱全
做好的日式照烧鸡排,色香味俱全。鸡肉鲜嫩多汁,入口即化,照烧酱香浓可口,回味无穷。
十一:佐料搭配
这道菜可以搭配米饭、面条、饺子等主食一起食用,将更加美味。
十二:适量掌握
在制作过程中,要适量掌握调料的用量,以免影响口感。
十三:注意卫生
做菜时要注意卫生,洗手、洗菜、切菜时要用干净的刀具和菜板,避免交叉污染。
十四:分享美食
制作完毕后,不妨和家人或好友一起分享这道美味的日式照烧鸡排,共同品尝美食的快乐。
十五:
通过以上的介绍,相信大家已经掌握了日式照烧鸡排的制作方法。简单易学,口感绝佳的日式照烧鸡排,是家庭必备的一道美食。
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