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现在的生活节奏越来越快，吃饭成了一件琐碎却必不可少的事情。而快餐店和外卖让我们远离了自己的厨房，我们需要回归自己的灶台，享受家的味道。这里介绍一道简单美味的照烧鸡腿盖饭，让你不再为每餐吃什么而发愁。
一、准备食材：三文鱼饭、黄瓜切片、紫甘蓝切丝、胡萝卜切丝、鸡腿肉。
二、处理食材：将鸡腿肉去骨，放入浅碗中倒入适量的日式照烧汁腌制15分钟。
三、准备工具：炒锅、平底锅。
四、煮米饭：将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加水与大米比例为1:1.2，按下煮饭键，等待电饭煲自动跳断。
五、煎鸡腿：预热平底锅，加入少量油，放入腌制好的鸡腿肉，中小火煎至两面金黄，熟透即可。
六、炒蔬菜：预热炒锅，加入少量油，放入切好的蔬菜，大火翻炒至蔬菜出水后转小火，加入盐和适量的鸡精继续翻炒。
七、盖饭：把米饭铺在盘中，放入煎好的鸡腿和炒好的蔬菜。
八、倒汁：倒入适量的照烧汁，不要太多，否则饭会太湿。
九、撒上芝麻：适量的白芝麻可以增添食欲，让饭菜更有口感。
十、摆盘：将黄瓜片和紫甘蓝丝放在饭盘周围点缀，让饭菜看起来更漂亮。
十一、装盘：把盘子装好，可以在盖饭上再放上一块鸡腿肉，让整个菜品更有层次感。
十二、品尝：趁热享用，鸡腿肉软嫩多汁，搭配照烧酱和蔬菜的清爽口感，大快朵颐，让你的味蕾大开眼界。
十三、小贴士：如果你想让鸡腿更加入味，可以在腌制前先在肉上割几刀，这样调料更容易渗透入肉中。
十四、小技巧：如果想要照烧汁更加美味，可以将生姜切成片煮成姜汁，放入照烧汁中，口感更佳。
十五、这道照烧鸡腿盖饭不仅简单易做，而且味道还特别好。在家就能享受到美食，不妨试试吧！
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