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在日常生活中,我们总是需要一些简单易做、又美味可口的家常菜来填饱肚子。而青椒肉丝西葫芦正是其中一道不错的选择。它不仅色彩缤纷,而且营养丰富,更重要的是,做法简单,即使不会烹饪的人也能轻松做出。
一、准备食材
准备好需要的食材,包括青椒、西葫芦、瘦肉丝等。
二、将青椒和西葫芦洗净切丝
将青椒和西葫芦分别洗净,然后切成丝状。
三、将瘦肉切成丝
将瘦肉切成细丝,注意切的越细越嫩。
四、用少许盐和料酒腌制瘦肉
将切好的瘦肉放入碗中,加入少许盐和料酒进行腌制。
五、将炒锅放入适量油
将炒锅放入适量的油,等油热后加入切好的瘦肉丝煸炒至变色。
六、加入青椒和西葫芦丝
将切好的青椒和西葫芦丝加入炒锅中,继续煸炒至变软。
七、加入调料
加入适量的盐、鸡精和生抽等调料,根据口味进行适量调味。
八、用水淀粉勾芡
在调料中加入少量的水淀粉,搅拌均匀,等汁液变稠即可勾芡。
九、淋上香油
勾芡后,可淋上少许香油,增添菜肴的香气。
十、出锅装盘
将炒好的青椒肉丝西葫芦装盘,可根据喜好撒上少许葱花等装饰。
十一、西葫芦和青椒的营养价值
西葫芦和青椒都是富含维生素C和纤维素的食物,对于促进人体消化和增强免疫力有很好的效果。
十二、瘦肉丝的蛋白质含量
瘦肉丝富含高质量的蛋白质,能够满足身体对于蛋白质的需求。
十三、家常菜的重要性
家常菜是我们日常生活中不可或缺的一部分,既能够满足我们的口腹之欲,又能够调理身体健康。
十四、多元化的家常菜
在做家常菜的时候,我们可以根据自己的喜好和口味进行不同的调整和变化,制作出多种多样的美食。
十五、
青椒肉丝西葫芦是一道简单易做又美味可口的家常菜,不仅色香味俱佳,而且营养丰富。我们可以在日常生活中尝试着做一做,享受自己亲手制作出的美味佳肴。
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