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乌贼蛋是一种营养丰富的食材，含有大量的蛋白质和微量元素。而乌贼蛋蒸肉饼则是一道口感细腻、香气扑鼻的健康美食，深受人们的喜爱。今天，我将分享这道美食的制作方法，希望大家可以尝试一下。
准备材料
1.猪肉馅200克，乌贼蛋4个，小葱适量，姜末适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，橄榄油适量。
处理乌贼蛋
2.将乌贼蛋剪开后，清洗干净，去除外壳，取出内部的乌贼卵。将乌贼卵放入碗中备用。
处理猪肉馅
3.将猪肉馅加入适量的盐、生抽、料酒和姜末，搅拌均匀。
搅拌乌贼卵
4.将乌贼卵加入适量的盐、生抽、料酒和橄榄油，搅拌均匀。
搅拌猪肉馅
5.将处理好的乌贼卵加入猪肉馅中，搅拌均匀。
剁碎小葱
6.将小葱剁碎备用。
蒸锅预热
7.将蒸锅加热至水开。
制作肉饼
8.将处理好的猪肉馅放入碗中，用勺子摊成薄饼，上面放上适量的剁碎小葱。
倒入乌贼卵
9.将处理好的乌贼卵倒在肉饼上。
放入蒸锅
10.将做好的肉饼放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
起锅装盘
11.取出蒸好的乌贼蛋蒸肉饼，装盘待用。
配菜
12.可以搭配生菜、黄瓜等蔬菜食用，增加营养。
味道特点
13.乌贼蛋蒸肉饼口感细腻、香气扑鼻，乌贼卵的咸香与猪肉的鲜香相互交融，回味无穷。
营养价值
14.乌贼卵富含高质量蛋白质，钙、铁等微量元素含量也比较丰富。而猪肉则含有优质蛋白质和多种维生素。
15.乌贼蛋蒸肉饼是一道口感细腻、营养丰富的健康美食。制作简单，适合家庭制作和聚会食用。希望大家可以尝试一下，品尝其中的美味。
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