美味肉炒毛豆（家常做法教程）

毛豆是夏天必不可少的小吃，可口且健康，但是单吃毛豆有些枯燥无味，那么怎么样才能让毛豆更加美味呢？这时，以肉炒毛豆就是一个非常好的选择。下面，就跟着小编一起学习如何以肉炒毛豆。

1.准备材料：新鲜毛豆，瘦肉片，姜丝，葱花，盐，生抽，料酒。

2.将毛豆冷水煮沸后捞出，放入冰水中浸泡5分钟，让毛豆保持脆嫩口感。

3.锅中热油，加入姜丝和葱花爆香后放入瘦肉片，用小火慢慢翻炒至变色。

4.加入适量的盐和生抽，并淋上一勺料酒，再翻炒均匀。

5.将毛豆沥干水分，倒入锅中翻炒均匀。

6.翻炒至毛豆熟透，且口感脆嫩，香味扑鼻即可出锅。

7.将肉炒毛豆盛入盘中，撒上适量的葱花提味。

8.一份美味的肉炒毛豆就这样成功了，香气四溢，口感极佳。

9.肉炒毛豆的做法简单易学，不用过多的调料和时间就能炮制出一道美味的佳肴。

10.毛豆中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，与瘦肉搭配，更能提高营养价值。

11.在烹饪过程中，可以根据自己口味加入适量的香菜、辣椒等调味品，增加风味。

12.肉炒毛豆不仅营养丰富，而且口感独特，吃起来既有嚼劲又滋味鲜美。

13.肉炒毛豆还有助于促进消化，提高身体免疫力，是一道非常健康的家常菜。

14.在炒毛豆的过程中，一定要注意火候，避免炒糊或者过分熟透，否则会影响口感和口味。

15.总的来说，肉炒毛豆是一道非常简单而美味的家常菜，让我们在品尝美食的同时享受健康与快乐。

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