家常美味，瘦肉炒平菇（简单易学）

在日常生活中，我们往往需要快速的制作一些美味的家常菜来满足自己和家人的饮食需求。而瘦肉炒平菇则是一道简单易学，营养丰富的菜肴，今天我们就来详细介绍一下这个菜品的制作方法。

一、准备食材

在制作瘦肉炒平菇之前，我们需要准备好以下食材：瘦肉、平菇、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖和油。

二、处理食材

将瘦肉切成小块，平菇洗净去蒂，然后切成薄片。葱姜蒜分别切成末备用。

三、下锅爆香

将锅烧热，加入适量油，待油温升高后加入葱姜蒜末，爆香后加入切好的瘦肉，快速煸炒至变色。

四、加入平菇

将切好的平菇倒入锅中，继续翻炒均匀。

五、加入调料

在平菇和瘦肉颜色变浅后，加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒等调料，快速翻炒均匀。

六、加水焖煮

加入适量清水，盖上锅盖，用小火焖煮10分钟左右，直至汤汁收干。

七、放味精

待汤汁收干后，加入适量味精，再次翻炒均匀。

八、装盘

最后将炒好的瘦肉炒平菇装盘即可。

九、营养价值

瘦肉富含蛋白质、钙质、铁质等营养成分，而平菇则是一种低脂肪、高蛋白质、富含食物纤维的蔬菜。这道菜品不仅美味可口，还具有很高的营养价值。

十、适宜人群

由于这道菜品营养丰富、易于消化，所以不仅适合老人、儿童、孕妇等人群食用，也是一款很好的减肥美食。

十一、食用方法

这道菜品可以作为主菜或配菜食用，口感鲜美，营养丰富。可以搭配米饭或馒头食用，或者直接当做零食来吃。

十二、注意事项

在制作过程中，需要注意瘦肉的煸炒时间不宜过长，以免过分炒老影响口感。在加盐时要适量，避免过咸。

十三、改良方法

除了原配的瘦肉和平菇之外，我们还可以根据自己的喜好进行改良，例如可以加入蔬菜、豆腐等食材来增加营养价值。

十四、

通过上述的介绍，相信大家已经对瘦肉炒平菇的制作方法有了更加详细的了解。它不仅具有很高的营养价值，而且制作起来也非常简单。大家不妨在家尝试一下，体验一下做饭的快乐！

十五、亮点突出

瘦肉炒平菇是一款美味可口、简单易学、营养丰富的家常菜，它不仅适合各类人群食用，还具有很高的美食价值。在制作过程中，我们需要注意瘦肉的煸炒时间和加盐量，并可以根据自己的喜好进行改良，增加更多的食材和口感。

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