美味营养的肉丁炒豆角做法（简单易学）

炒菜是人们日常生活中必不可少的一部分，而炒豆角更是家常菜之一。本文将介绍一种美味营养的肉丁炒豆角做法，让你在家也能享受到餐厅级的美食。

一、准备豆角

我们需要准备好新鲜的豆角，将豆角洗净，用刀将两头切掉，然后用手剥去豆角筋。

二、切肉丁

在切肉丁之前，我们需要选择好肉质鲜嫩、口感好的瘦肉，将其洗净切成小块，再用刀将其切成肉丁。

三、热锅加油

接下来，我们需要将锅烧热，加入适量的油，等油热后加入肉丁煸炒至变色。

四、加入葱姜蒜

然后加入葱姜蒜末继续煸炒，直至散发出香味。

五、加入豆角

接着将切好的豆角放入锅中，煸炒至豆角变软。

六、调味料

在煸炒豆角的同时，我们需要将调味料准备好。一般可加入生抽、盐、糖、料酒等，根据个人口味进行调整。

七、加入调味料

当豆角变软后，加入调味料继续煸炒，让调味料充分渗透到豆角和肉丁中。

八、适量加水

如果炒的过程中发现锅里的水分不够，可以适量加入清水，让菜更加入味。

九、焖煮

加入适量的水后，可以将锅盖盖上，焖煮5分钟左右，让豆角更加鲜嫩。

十、收汁

焖煮5分钟后，打开锅盖，大火收汁，让菜汁更加浓郁。

十一、淋油

可以淋上一点香油增加口感，装盘后即可享用。

十二、注意事项

在做肉丁炒豆角时，需要注意火候的掌握。太急或太慢都会影响到菜品的口感。

十三、营养价值

豆角富含维生素和矿物质，有利尿、降压、通便等作用；瘦肉富含蛋白质和微量元素，能够促进人体健康。

十四、适宜人群

肉丁炒豆角是一道适宜所有人群食用的家常菜品，尤其适合高血压、糖尿病、肥胖等人群食用。

十五、

肉丁炒豆角是一道简单易学，美味营养的家常菜品。我们可以根据自己的口味进行调整，让这道菜品更加符合自己的口感。

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