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早餐是一天中最重要的一餐，不仅要有营养，更要有美味。今天我来分享一道自制的肉桂核桃卷吐司，不仅香甜可口，还富含蛋白质、纤维素和维生素，是早上最好的选择。
准备食材及工具，开始制作
在制作这道早餐前，我们需要准备面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、肉桂粉、核桃等原料，同时还需要烤盘和搅拌器等工具。
制作面团和馅料
将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖混合搅拌成面团，再加入肉桂粉和切碎的核桃搅拌均匀，制作成馅料备用。
发酵面团
将面团搓成一个球状，放入烤盘中，用保鲜膜盖住，让其发酵2小时左右，使其体积变大，表面变得光滑。
擀面皮
将面团分成3等分，将其中一份擀成长方形的薄皮，大小与烤盘相同。
涂抹馅料
将擀好的面皮平铺在烤盘上，涂上一层馅料。将另外一份面团擀成和烤盘大小相同的薄皮，并涂上馅料。
卷起面皮
将涂好馅料的面皮卷起来，将卷成的面皮放到烤盘上。将剩下的面团擀成薄皮，再涂上馅料，卷起来放到烤盘上。
二次发酵
在卷好的吐司表面刷上一层鸡蛋液，放入烤箱中进行二次发酵，大约30分钟左右。
烘烤
将发酵好的吐司放到预热好的烤箱中，以180℃的温度烘烤15分钟左右。待吐司表面呈金黄色时，取出待凉。
切片
等吐司冷却之后，可以将其切成厚度约1厘米左右的片。
佐料
可以根据个人口味，撒上一些糖粉或是椰蓉等佐料增加口感。
食用
将切好的吐司放在烤面包机中烤热，配上一杯热牛奶或是柠檬水，这一份健康美味的早餐就可以享受了。
肉桂的功效
肉桂是一种常见的香料，不仅能调味，还有很多药用功效，如降低血糖、促进消化和防止感染等。
核桃的营养价值
核桃富含蛋白质、纤维素和多种维生素，对心血管、神经系统和免疫系统等都有很好的保健作用。
自制早餐的好处
自制早餐不仅能保证食品卫生安全，而且可以控制食材的种类和比例，更加健康营养。
结语
肉桂核桃卷吐司是一道美味又健康的早餐，不仅能让你享受美食，还能给你带来健康的体验。从今天起，让我们一起开始制作这道美味的早餐吧！
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