西洋菜炖肉，家常好滋味（一人一碟不够吃哦，味道超级棒）

在我们的日常生活中，每天不断地在寻找美食，尝遍各种口味，每个人都喜欢品尝新的菜肴。今天，我将为大家介绍一道美味健康的家常菜——西洋菜炖肉，这是一道让你难以忘怀的佳肴。

选择新鲜的西洋菜

新鲜的西洋菜是炖肉的关键，要选择叶片翠绿而莫有黄斑、霉烂等现象的新鲜西洋菜。

用适量油热锅

在锅里加适量油，将锅烧热。

放入花椒和姜片

在热锅中放入适量的花椒和姜片，翻炒出香味。

倒入切好的肉块

将切好的肉块放入锅中，煸炒至肉色变白。

加入清水

加入适量清水，没过肉块即可。

加入调料

加入盐、鸡精、料酒、生抽等调料，提香味。

加入配菜

倒入洗净的西洋菜，浸泡一会儿即可。

小火炖制

开中小火慢慢炖，炖到肉变软、西洋菜也变软为止。

加入味精

炖好后再加入一些味精，提鲜味。

装盘

将炖好的西洋菜肉块装盘，再用少许香油和葱花拌匀。

趁热享用

趁着还热的时候，慢慢享用这道美味佳肴。

清爽可口

西洋菜炖肉清爽可口，肉香浓郁，口感十分鲜美。

适宜大众口味

这道菜不仅营养丰富，而且适合大众口味。

自己动手，健康美味

自己动手炖一盘西洋菜炖肉，不仅可以享受健康美味，而且还能让自己更有食欲。

西洋菜炖肉是一道经典美食，尝试一下自己动手炖制，这道佳肴会成为你的家常美味，保证让你一次爱上它！

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