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肉卷土豆条的做法
做一顿美味的家常饭菜，既是对自己的体贴，也是对家人的关爱。在日常的生活中，我们不仅需要健康美味的食品，也需要尝试新的口味和方式。那么今天，我们就来学习一下肉卷土豆条的制作方法吧。
一、准备食材，妥善处理
1.准备肉馅、土豆、葱、姜、蒜等食材
2.土豆去皮切成条，放入清水中浸泡20分钟，去除淀粉
3.葱、姜、蒜洗净切末备用
二、制作肉馅
4.将肉馅放入盆中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油搅拌均匀，腌制10分钟
5.加入淀粉，打入鸡蛋，继续搅拌均匀，制作成肉馅
三、制作土豆条
6.将浸泡好的土豆条用沥水篮沥干水分
7.用干净的厨房纸吸去土豆表面的水分，减少油炸时的危险
8.热油锅中加热，将土豆条放入炸至金黄色，捞出控油备用
四、制作肉卷
9.将肉馅铺在保鲜膜上，压成一定厚度
10.在肉馅中摆放土豆条，将保鲜膜卷起来，用手压紧，将肉馅裹住土豆条
11.用牙签或线绑紧，成为一个整体
五、烤制肉卷
12.预热烤箱，调至200度
13.烤盘铺上烤纸，放入肉卷，烤20分钟左右
14.待肉卷表面呈金黄色时，取出烤盘
15.将烤盘中的肉卷切成块状，码在盘子中，撒上葱花即可
肉卷土豆条是一道家常美食，不仅美味可口，而且制作简单易学。通过以上的步骤，我们可以轻松的在家中制作出餐厅级别的美食，既省时省力，还让我们更好地享受生活的乐趣。
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