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作为一个拥有爱好的人，相信每个人都有自己特别喜欢的美食。今天我们来分享一道家常美食-肉糜豆腐丸子汤，这道汤既营养又美味，而且做法十分简单，适合不同程度的厨艺水平的人们。只需一些普通的材料和技巧，你也可以制作出绝妙的肉糜豆腐丸子汤。在下面的文章中，我们将详细介绍这道菜肴的制作步骤。
准备材料，包括猪肉糜、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、葱花、生抽、盐和胡椒粉。
将豆腐放入碗中，用叉子将豆腐压成泥状。
加入少量淀粉和鸡蛋，然后将豆腐搅拌均匀。
加入猪肉糜，再加入葱花和姜末，搅拌均匀。
将淀粉、盐和胡椒粉混合在一起，倒入肉糜中，搅拌均匀。
将肉糜搓成小丸子，放入一旁备用。
准备好锅，加入适量的水，大火烧开。
将丸子放入烧开的水中，等待丸子浮起来。
将水放小火，让丸子在水中煮10-15分钟。
在另一个锅中加入适量的水，大火烧开。
加入姜末和葱花，烧开几分钟。
加入盐和生抽调味。
将煮好的丸子放入调好味的汤中，大火再次烧开。
撇去表面的浮油，再加入少量鸡精和香菜即可。
品尝美味的肉糜豆腐丸子汤，享受食物的美好时光！
肉糜豆腐丸子汤是一道美味又简单的家常美食。以豆腐、猪肉糜和葱花等材料为基础，通过简单的制作过程，让菜肴味道更加丰富。如果你对这道汤不太熟悉，不要担心，只要按照以上步骤，你也可以轻松制作出一份美味可口的肉糜豆腐丸子汤。
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