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在日常饮食中，肉米青豆是一道家常菜。其味道清爽、营养丰富。今天，我们来一起学习这道菜肴的做法，让您在家也能做出美味可口的肉米青豆。
准备材料
在制作肉米青豆时，需要准备的材料有：猪肉、米、青豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖等。
准备工具
在制作肉米青豆时，需要准备的工具有：平底锅、刀、切菜板、炒勺等。
处理肉类
将猪肉清洗干净，去掉肥油，切成小块。加入盐、生抽和料酒腌制10分钟，使猪肉更加入味。
处理米和青豆
将洗净的米泡发30分钟，青豆洗净备用。
炒制猪肉
将葱姜蒜洗净切成末，倒入平底锅中炒香，加入腌制好的猪肉块，煸炒至熟烂。
煮米
将浸泡好的米放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢慢煮。
加入青豆
当米开始发出香味时，加入青豆和适量盐和糖，继续煮10分钟。
加入猪肉
在米和青豆快要煮熟的时候，加入之前炒好的猪肉块，继续慢火翻炒。
加水
如果锅中的水分过少，可以适量加入热水。如果锅中的水分过多，则需要慢火收汁。
加入调味料
根据个人口味需求，可适量添加生抽、盐和料酒等调味品，让肉米青豆更加美味。
翻炒均匀
将锅中的肉米青豆进行翻炒，让味道更加均匀。
出锅装盘
待肉米青豆炒熟炒透后，可出锅装盘，享用美食。
肉米青豆的营养价值
肉米青豆这道菜是一道相对比较健康的家常菜，富含蛋白质、纤维素、维生素等多种营养元素。
肉米青豆的食用方法
肉米青豆可以当做主食来吃，也可以作为菜品搭配其他菜品一起食用，口感清爽可口。
通过以上步骤，我们成功做出了一道美味可口的肉米青豆。这道菜不仅美味可口，而且营养健康，是一道不容错过的家常美食。
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