美味可口的肉末炒平菇（营养丰富）

在日常生活中，我们经常会遇到这样的问题：早餐、午餐或晚餐吃什么？如何能够既美味又营养？作为一个想要学习厨艺的人来说，我向大家推荐一款简单易学，美味可口，又营养丰富的肉末炒平菇，让你在家就能享受到餐厅级别的美味佳肴。

一：选择优质食材

如果你想要做出一道美味可口的肉末炒平菇，就要首先选择优质食材。平菇应当新鲜、香气浓郁、口感好，而肉末应当选用瘦肉，切碎细腻。这样做出的肉末炒平菇味道更加鲜美。

二：备齐所需材料

在开始做肉末炒平菇前，需要先备齐所需材料。平菇、肉末、油、盐、料酒、姜蒜、酱油、白胡椒粉是制作肉末炒平菇的必要材料。

三：清洗平菇

平菇是肉末炒平菇的主要材料之一，所以清洗平菇非常重要。将平菇一片片撕下来，用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。切记不要削皮和剪掉菌柄，因为这部分营养也很丰富。

四：准备肉末

肉末是制作肉末炒平菇的另一个重要材料。将瘦肉切成细小的碎末后，加入盐、料酒、姜蒜水拌匀，腌制5分钟左右，这样做出的肉末更加香鲜可口。

五：炒平菇

热锅冷油，加入切好的平菇，用中火翻炒2-3分钟，让其出水，这时可将出水的汁液倒出，然后继续翻炒至变软。

六：加入肉末

将腌制好的肉末加入平菇中间，用小火翻炒至肉末变色，再加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒。

七：调味

加入适量的生抽和老抽，继续翻炒，待出锅前再撒入少许香葱末，提升肉末炒平菇的香气。

八：装盘

将炒好的肉末炒平菇装入盘中，可以用一些青色的青菜或辣椒作为点缀，营造更好的视觉效果。

九：肉末炒平菇的功效

肉末炒平菇的主材料——平菇含有多种氨基酸、微量元素和多酚类物质等成分，对肝脏保健、促进食欲、预防肿瘤和心血管疾病等方面都有显著的功效。同时，肉末中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素，能够为身体提供充足的能量。

十：肉末炒平菇的营养价值

肉末炒平菇的营养价值非常高。平菇含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和多种维生素等营养成分；肉末则富含蛋白质和多种微量元素，能够满足人体对于营养的需求。

十一：肉末炒平菇的口感

肉末炒平菇的口感丰富，平菇口感鲜嫩、爽脆，肉末则口感细腻、鲜香。两者搭配起来，口感更加协调，让人回味无穷。

十二：肉末炒平菇的适用人群

肉末炒平菇适用于各个年龄阶段的人群，尤其是在夏季食用，可以增强人体免疫力，帮助身体保持健康。

十三：肉末炒平菇的经济实惠

相比于其他高档食材，平菇和瘦肉的价格相对较低，制作肉末炒平菇非常经济实惠。是家庭和学生族群的一个不错的选择。

十四：肉末炒平菇的易学易做

肉末炒平菇是一道非常易学易做的菜品，只需要准备好所需材料，按照步骤进行操作就可以制作出一道美味可口的肉末炒平菇。无论你是厨艺高手还是厨艺小白，都能够在家中轻松制作出这道美味佳肴。

十五：

肉末炒平菇是一道营养丰富、味道鲜美、易学易做的菜品，适合各个年龄阶段的人群食用。大家可以在家中按照以上步骤进行操作，让自己和家人在享受美食的同时也保持健康。

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