秋葵的美味新做法（健康营养）

秋葵这种蔬菜，一直以来都是被人们所忽视的。尤其是很多人觉得它又黏又涩，根本就不好吃。但是，其实只要用对方法来烹调它，秋葵也可以非常美味，兼具健康营养和清爽可口。本文将介绍一种简单易学的烹饪方法：肉末炒秋葵。

一、准备食材：新鲜秋葵、瘦猪肉末、蒜末、生姜丝、酱油、盐、料酒。

在市场上选择新鲜秋葵，洗净备用。瘦猪肉末也需要挑选肉质细腻且新鲜的肉类制作而成，切碎备用。蒜末、生姜丝、酱油、盐和料酒都是主料的配料，需要提前准备好。

二、处理秋葵：去蒂、洗净、切段

将秋葵去掉顶端的蒂，洗净并沥干水份。接着，将秋葵斜切成长约2-3厘米的段，切好后备用。

三、炒肉末：爆香姜蒜

热锅凉油，放入适量的生姜丝和蒜末，炒香后加入肉末，煸炒至变色。

四、烹秋葵：翻炒至变软

将处理好的秋葵段放入炒肉末的锅中，加入酱油、盐、料酒等调味品，中大火翻炒几分钟，等到秋葵变软、变色并均匀裹上调料即可。

五、美食小贴士：放点鸡精增鲜

在烹制过程中，可以根据个人口味加点鸡精或者其他增鲜调料，更能突出秋葵和肉末的口感。

六、健康美味：秋葵的营养价值

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素B和C，钙、铁、膳食纤维等营养成分，有助于增强人体免疫力、帮助消化和排便，并具有清热解毒、降血脂等功效。

七、味道特点：肉末和秋葵的搭配

肉末和秋葵的搭配，口感丰富，秋葵的清爽口感和肉末的鲜香味道相得益彰，让人一尝难忘。

八、烹调技巧：煸炒秋葵要快

在烹制秋葵时，需要注意的是煸炒的时间不要太长，以免影响口感，一定要快炒。

九、食用方法：可配米饭或面食

这道菜可以搭配米饭或者面食食用，也可以当做小菜吃。建议搭配米饭食用，口感更佳。

十、爱好者分享：秋葵的其他做法

除了肉末炒秋葵，秋葵还可以用其他方法做成很多美食，比如：秋葵炒蛋、秋葵烧茄子等等，每种都有其独特的口感和营养价值。

十一、好吃易学：烹调肉末炒秋葵的注意事项

肉末炒秋葵的做法十分简单易学，但也有些小技巧需要注意。如：煸炒秋葵的时间不要太长，翻炒至变软即可；肉末要快炒至变色，可以加入适量盐和料酒提升肉末的香味。

十二、吃得安心：选购新鲜秋葵

在选购秋葵时，要选择表皮光滑无划伤、颜色鲜艳、无虫卵和斑点的新鲜秋葵。如果感觉质量不佳，最好不要购买。

十三、美食家推荐：煸炒秋葵的妙处

煸炒秋葵是一道非常健康美味的家常菜，它不仅口感丰富、营养丰富，而且制作简单，是家庭日常餐桌上的美食之一。

十四、饮食健康：秋葵的功效与作用

秋葵的营养价值非常高，有助于增强人体免疫力、帮助消化和排便，并具有清热解毒、降血脂等功效。平时多吃秋葵，有益健康。

十五、秋葵的肉末炒法，让你吃出不一样的美味

肉末炒秋葵是一道非常经典的家常菜，它简单易学，口感鲜美，而且还非常健康，适合家庭日常食用。如果你也想吃出不一样的秋葵美味，赶快试试这道菜吧！

Tags：秋葵