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圣诞节是西方国家最为重要的节日之一,每年到了这个时候,各种美食更是不可或缺。想要在这个节日里犒劳自己的胃口,除了传统的火鸡、布丁等食品,还有一款特别的甜品——珍妮珍馐圣诞花环面包。它看起来别致、色彩鲜艳,让人眼前一亮,更重要的是它非常美味。下面就来介绍一下这款甜品的制作方法。
准备材料
制作面团
揉面
发酵
制作果酱
揉面团
擀平面团
抹果酱
卷起面团
切割
编织成花环
再次发酵
烤制
上色
品尝
1.准备材料包括:中筋面粉、酵母、牛奶、盐、糖、鸡蛋、黄油、红糖、葡萄干、橙子、柠檬以及樱桃等。
2.在大碗中加入中筋面粉、酵母、盐和糖等干性材料,搅拌均匀后加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。
3.用手把面团揉成光滑的状态,让面粉和水分混合在一起。
4.把揉好的面团放在温暖处发酵,直到它膨胀到原来的两倍大。
5.在锅中加入红糖,加入切碎的橙子和柠檬,加入葡萄干和樱桃等材料,用小火煮沸。
6.在发酵好的面团中揉入黄油,并再次揉成光滑的状态。
7.用擀面杖将面团擀平,使它变成一个大的长方形。
8.在面团上抹上自制果酱,确保覆盖整个面团。
9.将面团从一个端口开始卷起,直到卷成一条长的面团。
10.切割成小块,每一块的长度大约是两个手掌大小。
11.将面团块编织成一个花环的形状。
12.将花环再次放置在温暖处,发酵30分钟。
13.在预热好的烤箱中,把花环面包放入烤箱中烤制大约20-25分钟。
14.把糖粉和柠檬汁混合在一起,用刷子将面包表面刷上色。
15.把做好的圣诞花环面包取出,品尝它的美味。
制作圣诞花环面包虽然需要多个步骤和较长的时间,但它是一款非常美味和有特色的甜品。如果你想要给家人或朋友一个惊喜,那么不妨在圣诞节期间亲自制作这款面包,相信他们会对你的手艺赞不绝口。
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