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作为一款传统的家常菜，肉末橄榄菜炒豆角粒有着丰富的口感和优美的外观，深受人们喜爱。它不仅美味可口，而且还具有丰富的营养价值。以下是制作这道美食的15个步骤。
1、购买新鲜豆角
购买豆角时，应选用细嫩的青豆角，它们不仅口感好，而且更加营养。
2、清洗豆角
用清水将豆角洗净，并将头尾两端削去，然后切成小粒备用。
3、准备炒锅和油
将炒锅放在火上，倒入适量的油，待油热后放入肉末煸炒。
4、加入肉末
将处理好的肉末放入锅中，快速煸炒，使其熟透。
5、加入橄榄菜
将切成小块的橄榄菜放入锅中，与肉末混合翻炒，释放出橄榄菜的香味。
6、放入豆角
将切好的豆角粒放入锅中，翻炒至豆角变软。
7、加入盐和胡椒粉
在翻炒过程中，加入适量的盐和胡椒粉，调整口味，使其更加美味。
8、加入葱姜蒜和料酒
在炒制过程中，可加入适量的葱姜蒜和料酒，使其更加香味四溢。
9、加入酱油
在豆角炒熟后，可加入适量的酱油，使其更加浓郁。
10、加入味精和白胡椒粉
在出锅前加入适量的味精和白胡椒粉，调整口味，并继续翻炒几分钟。
11、调整汁水
如果锅中有过多的汁水，可适当控制火候，让汁水蒸发掉，使菜色更加干爽。
12、出锅前撒上葱花和香菜
在出锅前，可以撒上适量的葱花和香菜，让菜品更加美观。
13、盛盘上桌
将炒好的肉末橄榄菜炒豆角粒盛盘，装饰好后即可上桌享用。
14、营养价值
豆角富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，橄榄菜则有降血压的作用，肉末富含蛋白质和其他营养物质，对人体健康有益。
15、
肉末橄榄菜炒豆角粒是一道美味可口的家常菜，它不仅味道鲜美，而且有着丰富的营养价值。只要按照以上步骤制作，就能做出令人满意的肉末橄榄菜炒豆角粒。
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