美食达人必备（健康营养）

对于很多人来说，炸酱面是一道十分常见的美食，而肉末青椒炸酱面则是一道更加健康营养的美食。在这个快节奏的社会，很多人都很少有时间去做饭，而快餐则显得十分单调。如何在家里轻松地做出一道美味可口的肉末青椒炸酱面呢？下面，就来为大家详细介绍一下。

准备材料

在开始制作肉末青椒炸酱面之前，首先要准备好所需要的材料。主要包括面条、猪肉馅、青椒、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、糖等。

处理食材

将青椒洗净去籽切成小块，葱姜蒜切碎备用。将豆瓣酱放入碗中加入少许水搅拌均匀备用。将猪肉馅放入碗中加入适量的盐、酱油、料酒、生抽、糖，搅拌均匀备用。

烹制肉末

将锅置于火上，加入油热后放入肉末，煸炒至变色。

加入青椒

将处理好的青椒倒入锅中，继续翻炒，直至青椒软烂。

加入葱姜蒜

将切碎的葱姜蒜放入锅中，翻炒一分钟左右。

加入豆瓣酱

将事先准备好的豆瓣酱倒入锅中，继续翻炒。

调味

在炒制好的肉末青椒中加入盐、生抽、糖等调味料，并搅拌均匀。

烹制面条

将面条放入锅中煮熟，捞出备用。

将肉末青椒倒在面条上

将烹制好的肉末青椒倒在煮熟的面条上。

拌匀

用筷子将面条和肉末青椒拌匀，让面条充分吸收炸酱的味道。

热锅炸面

将锅置于火上加入油，待油温升高后将拌好的面条放入锅中炸至金黄色。

取出炸好的面条

将炸好的面条捞出放在盘子里备用。

加入葱花

将切好的葱花撒在面条上增加口感。

加入酱油

在炸酱面上淋上适量的酱油，让整个菜品味道更加浓郁。

完成

肉末青椒炸酱面终于完成了！吃之前可以再加点辣椒油或者味精等调料，让味道更加美味可口。

肉末青椒炸酱面是一道美味可口，健康营养的家常菜品。制作过程也并不复杂，只需要准备好食材，按照一定的步骤进行烹制，就可以轻松做出一道美味的肉末青椒炸酱面。不仅如此，它还能够丰富我们的饮食，让我们的生活更加丰富多彩！

Tags：炸酱面