肉末香芹炒麻食，营养美味不容错过（家常小炒菜）

在日常的生活中，我们都需要吃饭。但是，不同的人对于饭菜的要求也是不同的。有些人喜欢吃素菜，有些人则喜欢吃肉。今天，我们来介绍一道让你爱不释手的家常小炒菜——肉末香芹炒麻食。

一、准备食材：猪肉末、芹菜、麻食

在开始烹饪之前，我们需要先准备好食材。这一道菜品所需要的食材也比较简单，只需要准备好猪肉末、芹菜和麻食即可。

二、处理食材：肉末和芹菜切碎

将准备好的猪肉末和芹菜进行切碎。建议用刀切，而不要使用切菜器，以保证口感更加细腻。

三、将麻食焯水

在开始烹饪之前，我们需要将麻食焯水。将锅中水烧开后，将麻食放入锅中焯水。

四、预处理肉末

在将肉末下锅之前，我们需要先进行预处理。加入少量盐和生抽，搅拌均匀后备用。

五、热锅凉油

在进行烹饪之前，我们需要先进行热锅凉油的处理。这样做可以让炒出的麻食更加香脆可口。

六、爆香葱姜蒜

在油热之后，将葱姜蒜放入锅中爆香。这样可以让整道菜品更加香气扑鼻。

七、加入猪肉末

在葱姜蒜爆香之后，我们需要将预处理好的猪肉末放入锅中翻炒。同时，需要注意火候不要过大，以免烤糊。

八、加入芹菜

在将猪肉末炒至微黄之后，需要将切碎的芹菜放入锅中，并进行翻炒。这样可以让整道菜品更加口感丰富。

九、调味

在将芹菜炒软之后，需要进行调味处理。加入少量盐、鸡精和生抽进行调味。

十、加入焯好水的麻食

在进行调味处理之后，需要将焯好水的麻食放入锅中，并进行翻炒。需要注意的是，火候不宜过大，以免麻食炒糊。

十一、加入适量水

在将麻食炒至微黄之后，需要加入适量的水。这样可以让整道菜品更加汁润可口。

十二、翻炒

在加入适量的水之后，需要进行翻炒处理。需要注意的是，火候不宜过大，以免麻食炒糊。

十三、出锅装盘

在将麻食炒至汁水收干之后，需要进行出锅装盘。可以根据自己的喜好进行美化装饰。

十四、美食享用

经过以上的烹饪过程，一道营养美味的肉末香芹炒麻食就可以呈现在我们面前。这是一道不仅美味可口，而且健康营养的家常小炒菜。

十五、

通过以上的介绍，相信大家已经了解了肉末香芹炒麻食的制作方法。这是一道既美味又健康的家常小炒菜，非常适合平时在家做菜时候尝试。如果你也喜欢这道菜品，不妨试着自己动手做一做吧！

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