网站首页 > 美食大全 正文
肉末雪里蕻是一道经典的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。今天，小编将为大家分享这道菜的制作方法，希望能够让大家在享用美食的同时，也能增加一份厨艺的乐趣。
准备材料
我们需要准备好以下材料：雪里蕻、瘦肉末、姜蒜、葱、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉和水淀粉。
处理雪里蕻
将雪里蕻洗净后，放入开水中焯水，捞出后过冷水。
处理肉末
将瘦肉切成肉末，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
准备调料
姜蒜切末，葱切成葱花备用。
起锅炒肉末
锅中加入适量的油，放入腌制好的肉末煸炒。
加入调料
炒至变色后，加入姜蒜末、葱花继续煸炒。
加入雪里蕻
将处理好的雪里蕻加入锅中，翻炒均匀。
调味
加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
收汁
在锅中加入适量的水淀粉，收汁至浓稠。
撒上香菜
将做好的肉末雪里蕻装盘后，撒上适量的香菜装饰。
特别提示
此菜口感清爽，所以不宜放太多油和盐，否则会影响口感。同时，如果家中没有雪里蕻，也可以用豆芽或是嫩黄瓜替代。
烹饪技巧
炒肉末时要火候掌握好，避免过火导致肉末干硬。同时，收汁时也要注意火候，避免菜品太稀或太浓。
品尝感受
肉末雪里蕻口感清爽，肉香味浓，入口鲜嫩可口，是夏季餐桌上的一道必备佳品。
厨艺分享
这道菜十分适合初学者，制作简单，口味清淡，是一道十分适合家庭日常食用的美食佳品。
肉末雪里蕻是一道美味可口、简单易做的家常菜，其制作方法简单易学，无论是初学者还是资深厨师都能够轻松驾驭。希望本篇文章能够给大家带来些许厨艺的乐趣和美食的享受。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2025-01-14 肉末辣炒雪里蕻，一道简单又美味的家常菜（来自川渝口味的特色菜）
- 最新文章
-
- 陕北硬壳月饼的制作方法（传承古法）
- 陕味大杂拌的制作方法（用陕西风味大杂拌）
- 陕西八宝辣子的制作方法（传统秘方教你制作口感鲜美的陕西八宝辣子）
- 家常美食，健康汤品（一道简单营养的家常汤品）
- 家常美食必备——肉末豆干的做法（简单易学）
- 美食分享（一道清香可口的下饭菜）
- 营养丰富的山药薏仁柿饼粥（健康美味的冬季暖身粥）
- 健康美味，以山药薏苡仁鸡汤为主题的饮食养生（从食材到做法）
- 山珍海味，美味佳肴（山珍海味）
- 山药玉米茬粥：健康养生的佳品
- 做燕麦山药玉米糕的详细步骤（燕麦、山药、玉米三种食材）
- 陕西白灼茼蒿的做法（健康美味）
- 陕西版粉蒸肉的制作方法（传承中式美味的佳肴）
- 陕西菜疙瘩——老味道的传承（传统家常菜）
- 山药玉米球的制作方法（美味可口的健康小食）
- 热门文章
-
- 陕西八宝辣子的制作方法（传统秘方教你制作口感鲜美的陕西八宝辣子）
- 手把手教你做陕北特色凉拌碗托（制作方法详解）
- 肉末刀豆的美味制作（以豆为基）
- 自制陕西凉皮家庭版（快来学习如何在家轻松制作美味凉皮）
- 如何制作美味肉末豆腐丸（用家庭厨房制作健康营养的小吃）
- 紫苏肉沫炒四季豆（家常美食）
- 陕味大杂拌的制作方法（用陕西风味大杂拌）
- 家常小炒法（学会这一招）
- 关中疙瘩汤，陕西美食的代表（探秘陕西传统疙瘩汤的制作方法）
- 陕北硬壳月饼的制作方法（传承古法）
- 陕北美食——洋芋叉叉（传承百年的美味）
- 陕北小吃之鸡蛋泡泡，让味蕾尽享甜蜜（口感柔软爽口）
- 珊瑚草凉拌，清新美味（健康营养的夏日佳品）
- 山珍包菜的美食制作与享用（独家秘方揭秘）
- 山楂红烧肉的制作方法（传统美食不容错过）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接