家常美食——肉末炒黄豆酱的做法（营养美味）

做饭是一件让人快乐的事情，不仅可以自己动手，还能尝到美味的食物。今天我们要分享的是一道简单易学、营养美味的家常美食——肉末炒黄豆酱。

准备食材——猪肉末、黄豆酱、生姜和蒜头；

处理食材——将姜和蒜切成末，将猪肉末用水浸泡去血水，备用；

热锅凉油——开火放入油，待油温升高后放入姜末和蒜末爆香；

炒入肉末——倒入处理好的肉末，用小火翻炒至变色；

加入黄豆酱——将黄豆酱加入锅中，翻炒均匀；

加入清水——倒入适量清水，一定要多放点水，因为酱会吸水；

炒至肉熟——用中火炒至汤汁变浓稠，肉熟透；

调味——加入少量盐和糖，搅拌均匀；

撒上葱花——撒上切好的葱花，提升香气和美感；

出锅装盘——待炒好的肉末炒黄豆酱出锅后，装盘备用；

适宜食用对象——这道菜适合各个年龄层的人群食用；

营养价值——黄豆酱含有丰富的蛋白质和氨基酸，对身体有很好的滋补作用；

菜肴搭配——肉末炒黄豆酱可以和米饭、馒头、面包一起搭配食用；

小贴士——在肉末炒黄豆酱的烹饪过程中，一定要保持锅中汤汁充足，以免炒出来的酱油干涸；

——肉末炒黄豆酱做法简单、味道美味，不仅有营养，而且家庭制作容易，欢迎大家尝试。

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