山药玉米牛肉丸汤的做法（美味的营养汤）

山药玉米牛肉丸汤是一道家常汤品，不仅美味可口，而且营养丰富，尤其适合秋冬季节食用。今天，我将分享一下如何制作这款汤品，希望大家喜欢。

一、准备材料

在制作山药玉米牛肉丸汤之前，需要准备一些食材和调料：鲜牛肉末、山药、玉米粒、胡萝卜、香菇、鸡蛋、盐、生抽、料酒和鸡精等。

二、处理食材

将鲜牛肉末加入一些盐、生抽、料酒和鸡精调味，搅拌均匀；将山药去皮切成小丁，将玉米粒、胡萝卜和香菇也切成小丁，分别放入碗中备用。

三、制作肉丸

将调好味道的鲜牛肉末倒入碗中，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀；取一小块肉末放在手心，揉成圆球状，最后全部揉成肉丸。

四、烫煮丸子

将制作好的肉丸放入开水中烫煮2-3分钟，直到肉丸浮起来，捞出备用。

五、炒香菜蔬

将锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，再加入之前切好的香菇、胡萝卜、玉米粒翻炒2分钟左右。

六、加入水

倒入适量清水，大约是1-1.5升左右，然后放入之前烫好的肉丸和切好的山药丁，继续煮沸。

七、调味

加入适量盐、生抽和鸡精调味，尝一下味道是否合适，稍微等一会儿让调味品渗透到汤中。

八、慢炖

将汤的火候调小，继续煮20-30分钟，直到山药完全软化，汤变浓稠即可。

九、关火

等到汤的火候调整好后，关火，撒上一些葱花或者香菜提味，装入碗中即可食用。

十、注意事项

在制作山药玉米牛肉丸汤时，一定要注意卫生，肉丸要烫煮熟透，以免造成食物中毒。

十一、营养价值

山药是一种具有滋补养生的食材，富含黏性蛋白、淀粉和多种微量元素，对于改善人体贫血、缓解乏力等问题都有很好的效果。

十二、美味可口

制作出的山药玉米牛肉丸汤味道鲜美，口感丰富，丸子软嫩，山药入味，是秋冬季节的暖心汤品。

十三、分享

将这款美味的山药玉米牛肉丸汤分享给亲朋好友，品尝健康美味的饮食生活。

十四、健康生活

在日常饮食中，多吃营养健康的食物，才能拥有更健康的生活。

十五、

通过这篇文章的介绍，我们不仅学会了如何制作山药玉米牛肉丸汤，还了解了山药的营养价值和健康功效，希望大家可以在日常生活中多尝试这些健康美味的食物。

Tags：做法