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农历新年即将到来，传统的年夜饭除了主菜外，也需要甜点作为压轴。在这个甜品种类繁多的时代，山楂黑芝麻花生多味汤圆成为了一种新的尝试。这款甜点不仅美味可口，而且营养丰富，健康好吃。
1.准备材料
将山楂干、黑芝麻、花生、糯米粉、水、白糖、油分别准备好。
2.清洗材料
用清水将山楂干、黑芝麻、花生洗净，备用。
3.煮山楂汁
将洗干净的山楂干放入锅中，加水煮沸后调小火慢慢熬煮，待山楂干变软并出现汁液后即可关火。
4.制作芝麻馅
将黑芝麻放入锅中炒香，加入适量白糖后搅拌均匀，制成芝麻馅备用。
5.制作花生馅
将花生用小火炒香，放入搅拌器中打碎成细粉末，加入适量白糖和油搅拌均匀，制成花生馅备用。
6.制作糯米皮
将糯米粉放入盆中，逐渐加入山楂汁，边倒边搅拌成团。然后把糯米团揉成细长条，切成小块备用。
7.包芝麻馅
将糯米皮搓圆，压扁，放入黑芝麻馅，捏紧封口，搓成圆形。
8.包花生馅
将糯米皮搓圆，压扁，放入花生馅，捏紧封口，搓成圆形。
9.制作山楂汤
将剩余的山楂汁加水煮沸后加入白糖搅拌均匀，制成山楂汤。
10.煮汤圆
将制作好的汤圆放入锅中，加入足够的水煮沸，搅动汤圆避免粘锅，待汤圆浮起即可。
11.盛装汤圆
将煮好的汤圆捞出，放入碗中，倒入适量的山楂汤。
12.加入山楂干
在碗中加入适量的煮熟的山楂干，增添酸甜口感。
13.加入花生
在碗中加入适量的炒香花生，增添口感和营养。
14.加入黑芝麻
在碗中加入适量的炒香黑芝麻，增添口感和营养。
15.品尝
一碗香甜酸口感的山楂黑芝麻花生多味汤圆诱人食欲，让人回味无穷。
制作山楂黑芝麻花生多味汤圆虽然步骤有些繁琐，但只要按照步骤正确操作，就可以制作出美味可口的甜点，给年夜饭增添一份健康美味。
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