山楂蜜枣炖山药的做法（健脾养胃）

在寒冷的冬季，一道温暖的家常菜能够温暖人心，让人舒适。而这道以山楂蜜枣炖山药为主材料的汤品，不仅满足了口腹之欲，更是能够保健养生。接下来，就让我们一起来看看这道菜品的详细做法吧。

准备食材——山药、山楂、枣子、蜂蜜、冰糖

为了制作出美味的山楂蜜枣炖山药，首先需要准备好各种食材。选用新鲜的山药、山楂、枣子作为主要食材，这些材料在保健养生方面都有着很好的功效。还需要准备蜂蜜和冰糖来调味。

制作——去皮切块

将新鲜的山药削去外皮，并洗净后切成块状。山楂和枣子洗净，备用。蜂蜜和冰糖放在一起备用。

焯水——去除异味

将山药块放入沸水中焯一下水，去除异味。热水焯过的山药有利于去除杂质，提高口感。

加入山楂和枣子——增添营养

将焯好水的山药块放入砂锅中，加入山楂和枣子。山楂和枣子有益于增添营养，提高汤品的味道。

加入适量的清水——煮制汤底

将适量的清水倒入砂锅中，使山药和山楂、枣子全部淹没在水中。开大火煮沸，然后转小火慢慢熬制。

加入蜜枣——提高香甜度

等汤汁慢慢熬制出来后，加入蜜枣和冰糖，提高汤品的香甜度。蜜枣具有滋补养生的作用，可以提高菜品的口感。

加入蜂蜜——保留营养

在汤品将要完成的时候，加入适量的蜂蜜调味。蜂蜜可以保留汤品中的营养成分，同时也起到了调味的作用。

熬制——炖出浓香汤

继续小火熬制，让所有材料充分煮开。等汤汁越来越浓稠，山药变得柔软顺口，就可以关火了。炖出来的山药蜜枣煲，香气四溢，浓郁香甜，口感非常棒。

食用——养生保健

将炖好的山药蜜枣煲盛入碗中，可以直接食用。这道菜品既好吃又有益于养生保健，非常适合在冬季食用。

食用时切勿过量——不利于消化吸收

尽管山楂蜜枣炖山药非常美味，但是过量食用并不利于人体的消化吸收。建议每次食用不要过量。

山药的功效——健脾养胃

山药是一种滋补养生的食材，有健脾养胃、补肺益气、清热解毒等功效。经常食用山药能够调整人体内分泌，增强免疫力。

枣子的功效——滋补健身

枣子是一种常见的滋补食材，具有滋阴养血、益气健脾等功效。适当食用枣子还有助于消除疲劳，提高身体的免疫力。

山楂的功效——理气消食

山楂是一种非常好的保健食材，具有理气消食、调节胃肠、降脂减肥等功效。经常食用山楂能够改善人体的内环境，增强身体的代谢能力。

蜂蜜的功效——润肺止咳

蜂蜜是一种非常好的保健食品，具有润肺止咳、抗菌消炎等功效。适当食用蜂蜜还可以提高身体的免疫力，促进身体健康。

——山楂蜜枣炖山药为美味健康汤

山楂蜜枣炖山药是一道非常美味的汤品，不仅口感好，而且还有很多的保健功效。适当食用可以增强人体免疫力，促进身体健康。建议大家在家中也可以尝试一下制作，享受美味的同时也能够保持身体健康。

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