自制营养早餐土豆鲜肉饼（一步步教你做口感细腻、营养丰富的早餐小食）

早餐是一天中最重要的一餐，为身体补充能量和营养。然而，快节奏的现代生活往往让我们没有时间做一份健康美味的早餐，不得不选择外面买早餐。为了改变这种情况，我今天将教大家一道简单易学，营养丰富的自制营养早餐——土豆鲜肉饼。

一、准备土豆和猪肉末

在制作土豆鲜肉饼之前，我们需要准备好土豆和猪肉末。首先将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅中煮熟，捞出用勺子压成泥状备用。然后将猪肉末洗净备用。

二、调制土豆猪肉馅

将土豆泥和猪肉末放在同一个大碗里，加入盐、胡椒粉、葱花等调味料，搅拌均匀成馅。

三、加入蔬菜

将适量的胡萝卜末和洋葱末加入馅料中，这样可以增加馅的营养成分和口感。

四、制作饼皮

在一个平底锅里放入适量的油，将鸡蛋打散加入碗中，加入面粉和水，搅拌均匀成饼皮糊。用铲子舀一勺糊在锅里，摊成薄薄一层。

五、加入馅料

将调制好的馅料均匀地抹在饼皮上。注意不要过多，否则会糊掉。然后再用一层饼皮盖住馅料。

六、翻转饼皮

等待下层饼皮变金黄色，翻转饼皮，使另一面也变成金黄色。注意火力不要过大，否则容易糊掉。

七、再次翻转饼皮

待两面都金黄色时，再次翻转饼皮，让两面都煎熟。

八、取出切片

将煎好的土豆鲜肉饼取出，切成小块或小三角形，摆放在盘中即可。

九、营养价值

土豆鲜肉饼营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分。而且其中还添加了蔬菜，增加了纤维素和维生素，更加健康。

十、美味口感

土豆鲜肉饼口感细腻柔软，外皮煎得金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，十分美味。

十一、方便快捷

自制土豆鲜肉饼虽然需要一定的时间和准备工作，但是只要准备好了材料，做起来也十分方便快捷。

十二、健康有营养

自制土豆鲜肉饼不仅比外面的早餐更加健康有营养，而且还能够随意搭配自己喜欢的蔬菜和调料，口感更加丰富。

十三、节约成本

自制土豆鲜肉饼不仅可以自由搭配口味，而且也可以节约成本。相比于外面的早餐，自制土豆鲜肉饼成本更低，更加划算。

十四、创意变化

除了用土豆和猪肉末制作，还可以根据自己的口味和喜好，加入其他的食材和调料，制作出更多样化的口味。

十五、

自制营养早餐土豆鲜肉饼，无论是营养价值还是美味口感都非常值得一试。通过这种简单易学的方式，不仅可以保证每天吃到健康营养的早餐，也可以享受到DIY美食带来的乐趣和成就感。

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