陕西奶香金丝南瓜饼制作方法详解（秘制配方揭秘）

陕西奶香金丝南瓜饼是陕西传统的美食之一，口感香脆，入口即化，受到了很多人的喜爱。今天我就来详细介绍一下这道美食的制作方法，让大家可以在家里轻松制作出美味的南瓜饼。

准备材料

如果想制作出好吃的陕西奶香金丝南瓜饼，首先就需要准备好各种材料。需要准备的材料有：南瓜、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油、油、盐、黑芝麻。

处理南瓜

首先需要将南瓜去皮切成小块，并蒸熟。蒸熟后将南瓜捣成泥状。

制作面团

将面粉、盐、白糖、黄油放入容器中，加入适量的牛奶调匀，揉成面团。

拓面

将揉好的面团放在桌面上，用擀面杖将面团擀成薄片。

加入南瓜泥

将擀好的面皮均匀地涂上南瓜泥，并将面皮卷起来。

切片

将卷好的面皮切成小段。

擀成薄片

将小段面皮放在桌面上，用擀面杖将其擀成薄片。

准备金丝

将黄油放入平底锅中加热，待黄油融化后加入面粉，翻炒至金黄色，即为金丝。

包金丝

将擀好的薄片面皮放入金丝中，均匀包裹。

制作成饼

将包好金丝的面皮压扁，制成饼形。

涂鸡蛋液

将鸡蛋打散后涂在饼上。

撒黑芝麻

在饼上撒上适量的黑芝麻。

烘烤

将制作好的饼放入烤箱中，以200度的温度烘烤15分钟左右。

烤制完成

烤制好的饼表面呈金黄色，散发出香气，非常诱人。

陕西奶香金丝南瓜饼制作起来虽然比较繁琐，但是只要按照上述步骤一步步操作，就可以轻松制作出美味的南瓜饼。而且这种饼干不仅口感好，而且营养丰富，适合各个年龄层的人食用。

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