扇贝西兰花派的制作方法（健康美味）

在现代生活中，人们越来越关注健康饮食。尝试做一道既美味又营养的家庭美食，能够为家庭带来愉悦的感受。扇贝西兰花派是一道健康美味的美食，简单易制作，同时能够为身体带来丰富的营养。

准备食材：蒸扇贝、鲜奶油、西兰花、玉米淀粉、黄油、葱姜蒜等。

蒸扇贝：将扇贝清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，保持扇贝的原汁原味。

西兰花的处理：将西兰花摘下小花朵，焯水1-2分钟，捞出放入冷水中浸泡3-5分钟。

鲜奶油的准备：将鲜奶油放入碗中打散备用。

炒馅料：起油锅，加入黄油，葱姜蒜炒香，加入西兰花小花朵，翻炒至断生。

制作派皮：将玉米淀粉放入碗中，加入少量水搅拌均匀成粉浆，再加入适量的开水搅拌成面糊。

焯皮：将面糊倒入小锅中加热，搅拌成适当浓稠的面糊，平铺在平底锅中，以小火慢慢翻转至两面焯熟。

制作派馅：将蒸好的扇贝挑出肉切小丁备用。

混合馅料：将扇贝肉末与西兰花小花朵混合均匀，倒入鲜奶油碗中，拌匀。

制作派：将焯熟的派皮放在烤盘中，倒入混合好的馅料。以180度烤箱烤10-15分钟，直到馅料上色。

焗至表皮金黄：将烤好的派从烤箱中取出，表皮金黄，芳香四溢。

切块：将烤好的派从烤盘中取出，放置在烤盘上稍微冷却，然后切成均匀的小块。

摆盘装饰：将切好的扇贝西兰花派放入盘中，可以根据自己的喜好添加色拉或酱料进行装饰。

口感评价：扇贝西兰花派口感细腻，肉质鲜美，香味浓郁，营养丰富。

扇贝西兰花派是一道既健康又美味的家庭美食。在制作过程中，我们通过适当的烹调方式保留了食材原有的营养和美味。愿大家在享受美食的同时，更能关注自己的健康。

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