搭配白饭或粥，家人欢聚时光的完美菜品（搭配白饭或粥）

在繁忙的都市生活中，快餐和外卖成为了很多人的选择，但是健康的饮食和美味的家常菜也是不可或缺的。今天介绍的汤豆苗虾，是一道非常简单易学的家常菜。它口感清爽，健康美味，非常适合健康饮食的朋友们。下面将详细介绍其做法。

一、清洗准备

在做汤豆苗虾之前，首先需要进行清洗准备。将豆苗洗净，切成长度约为3-4厘米的段，青葱切成葱花备用，虾洗净备用。

二、虾的处理

将虾去壳去头去虾线，冲洗干净，加入适量盐、料酒、姜末拌匀腌制10分钟。

三、豆苗烫水

将烧开的水放进锅里，等水再次烧开之后，将豆苗放入沸水中烫一下，时间不宜过长，保证豆苗的口感即可。

四、虾的煮熟

将腌制好的虾倒入锅中，加入清水，大火煮开，转小火慢慢煮熟，保证虾的口感即可。

五、调味

将煮好的虾捞出来，把汤留在锅里，加入豆腐乳和白胡椒粉，搅拌均匀调味，让汤更加鲜美。

六、加入豆苗

将烫好的豆苗放入汤中，用铲子翻动均匀，让豆苗充分吸收汤的味道。

七、大火收汁

将汤豆苗虾的汤煮开，开大火收汁，使汤变得更加稠浓。

八、撒上葱花

将豆苗虾倒入装盘的盘子里，撒上切好的葱花。

九、点缀

如果想要更加美观可口，可以在盘子边缘放上一些香菜或者胡萝卜丝作为点缀。

十、营养价值

豆苗富含多种维生素和微量元素，具有养血、清热解毒、通经止血的功效。虾含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够补充身体所需营养元素。

十一、口感

汤豆苗虾汤汁鲜美，豆苗和虾的口感非常好，清爽可口。

十二、搭配

汤豆苗虾搭配白饭或粥，或者作为一道小菜，都非常适宜。

十三、健康

汤豆苗虾是一道健康美味的家常菜，低脂肪、低热量、高营养，非常适合健康饮食的朋友们。

十四、易学易做

汤豆苗虾做法简单易学，不需要高超的厨艺技巧，家庭厨房也可以轻松尝试。

十五、

汤豆苗虾是一道简单易学的家常菜，其口感清爽可口，营养丰富，非常适合健康饮食的朋友们。大家可以在家尝试做一下，感受到它的美味与健康。

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