家常菜，汤粉丝娃娃菜制作方法（健康美味）

汤粉丝是一道家常菜，这道菜做法简单，食材容易买到。汤粉丝煮出来的粉丝软糯爽口，加上各种蔬菜一同煮炒，吃起来非常健康美味。下面我就来为大家介绍一下汤粉丝娃娃菜的制作方法。

1.熬制鸡肉高汤的方法

如果想要做出美味的汤粉丝娃娃菜，首先需要准备好熬制高汤的鸡肉。将鸡肉放入冷水中，加入生姜、葱和料酒，大火煮开后转小火慢慢熬制。等到鸡肉煮熟后，取出鸡肉备用，高汤也可以继续使用。

2.准备好各种蔬菜

在制作汤粉丝娃娃菜的时候，不同的蔬菜可以根据自己的口味自由搭配。例如胡萝卜、豆角、洋葱等等。将各种蔬菜切成小块备用，也可以根据个人口味加入其他食材。

3.煮熟粉丝

将粉丝放入开水中煮熟备用，可以提前煮好备用，这样做汤粉丝娃娃菜的时候就不用耽误时间了。

4.热锅凉油，加入蔬菜炒熟

热锅凉油是烹饪中一个非常重要的步骤，这样可以让食材更好的入味。将炒锅加热，加入适量的食用油，待油热后将切好的蔬菜加入，小火翻炒至变色。

5.加入高汤

当蔬菜开始变软之后，加入之前熬制好的鸡肉高汤，大火煮开后转小火焖煮约5分钟左右，直到蔬菜变得软烂。

6.放入煮好的粉丝

将煮好的粉丝放入锅中，与蔬菜一同翻炒，让粉丝充分吸收高汤的味道。小火翻炒大约2-3分钟即可。

7.加入鸡肉

将之前煮熟备用的鸡肉切成小块放入锅中，与其他食材一同翻炒，让鸡肉充分吸收高汤的味道。

8.加盐和胡椒粉调味

在做汤粉丝娃娃菜的过程中，需要根据自己的口味添加适量的盐和胡椒粉进行调味，这样可以让菜品更加美味可口。

9.加入料酒

除了盐和胡椒粉之外，还可以加入适量的料酒进行调味，这样可以让菜品更加鲜香可口。

10.加入生抽和老抽

在炒菜过程中可以加入适量的生抽和老抽进行调味，让菜品更加色香味俱佳。

11.加入香菜

在汤粉丝娃娃菜快要出锅的时候，可以加入适量的香菜进行调味。香菜的清香味道可以为整道菜品增添不少色彩。

12.另起锅煮馄饨皮

在制作汤粉丝娃娃菜的过程中，可以另起锅煮一些馄饨皮，将煮熟的馄饨皮放入盘中，倒入热气腾腾的汤粉丝娃娃菜，就可以食用了。

13.搭配其它小菜

为了更好的满足味蕾，我们可以在做汤粉丝娃娃菜的同时搭配一些小菜，例如酸辣土豆丝、清蒸海鲜等。

14.完美营养搭配

在做汤粉丝娃娃菜的时候需要注意食材的搭配，比如说加入蔬菜、鸡肉等，可以让整道菜品更加健康营养。

15.汤粉丝娃娃菜的制作

汤粉丝娃娃菜是一道非常适合家常制作的美食，食材简单易买，口感爽滑，营养丰富。通过以上的介绍，相信大家已经掌握了做汤粉丝娃娃菜的技巧，赶快动手试一试吧！

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