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新年将至,各地家家户户都在忙着准备年夜饭。除了传统的菜肴外,甜品也是不可少的一部分。而今年,我们可以尝试用珍珠奶茶来做年夜饭甜品,为家人带来意外的惊喜。
买好珍珠奶茶材料,准备做甜品的工具和器材
想要做好珍珠奶茶年夜饭甜品,首先要准备好食材和工具。买好珍珠、牛奶、糖、红豆等材料,另外还需要准备一个搅拌器和小火炉等工具。
煮珍珠
将珍珠放入锅中,加入足够的水,放入小火煮约30分钟,直至变软。之后用冷水冲洗干净,备用。
煮红豆
将红豆放入锅中,加入足够的水,煮至变软。放入糖,继续煮至红豆软烂,糖浆粘稠即可。
冲奶茶
将一定比例的珍珠奶茶粉放入杯中,加入适量温水搅拌均匀。之后加入适量牛奶,再次搅拌均匀即可。
制作奶茶布丁
将现成的奶茶液倒入小碗中,放入少量明胶粉,搅拌均匀后放入冰箱冷藏至凝固。
做珍珠奶茶椰汁冻
将椰浆、椰肉、珍珠奶茶、糖等材料混合在一起,加入适量明胶粉,搅拌均匀后倒入模具中冷藏至凝固。
制作珍珠奶茶芝士泡芙
将泡芙皮抹上奶酪馅,然后放入珍珠和奶茶液,再放上一些鲜奶油即可。
做珍珠布丁
将奶茶液加入少量明胶粉,搅拌均匀后倒入珍珠中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
制作珍珠奶茶卷
将面粉、糖、牛奶等材料混合在一起做成面糊,在平底锅中摊成圆形,煎至两面金黄后放上珍珠和奶茶液,卷起即可。
做珍珠奶茶果冻
将果汁和珍珠奶茶液混合在一起,加入适量明胶粉后倒入模具中冷藏至凝固即可。
制作珍珠奶茶酸奶杯
将酸奶、珍珠、奶茶液等材料混合在一起,加入适量蜂蜜调味后倒入杯子中即可。
做红豆珍珠奶茶冰淇淋
将红豆和珍珠放入冰淇淋中,加入珍珠奶茶液和牛奶,搅拌均匀后放入冰箱冷冻至凝固即可。
制作珍珠奶茶蛋糕
将面粉、糖、牛奶等材料混合在一起做成蛋糕体,在蛋糕中央挖出一个小洞,放入珍珠和奶茶液,然后盖上蛋糕盖即可。
做珍珠奶茶布朗尼
将面粉、糖、可可粉等材料混合在一起做成面糊,在面糊中放入珍珠和奶茶液,然后放入烤箱烤至金黄色即可。
用珍珠奶茶来做年夜饭甜品,不仅味道浓郁,而且形式各异,可以满足各种口味和需求。尝试一下吧,让家人在新年里感受到更浓的年味。
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