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夏日到来，烧烤季节也随之开启。烤肉、烤鸡翅、烤蔬菜等各种美食都能在烤架上制作出来。但是除了这些常规的美食，你有没有想过可以用培根金针菇来烤呢？下面就来详细介绍一下以烧烤培根金针菇为主题的做法。
选材
选购培根和金针菇时应选择新鲜、外形完整无损的食材。培根应选择有一定肥肉厚度的，而金针菇的颜色应该鲜艳，质地应该柔软。
处理材料
将培根切成小块备用，金针菇的尾部去掉后洗净备用。在烧烤前将培根浸泡在水中，去除多余的盐分，以免太咸。
切配调料
将大蒜、姜、辣椒等调料切碎备用。可以根据个人口味，自行选择合适的调味品进行调配。
腌制
将培根块放入腌料中，腌制20分钟左右。这样能够让培根更加入味，口感更佳。
串烤
将培根和金针菇交替穿在烤架上，用锡纸包好，然后在炭火上烤制。
调味
在烤制过程中，可适当地添加些香料，例如孜然粉、五香粉等，增加口感层次感。
翻烤
每2分钟左右需要将烤架反转一次，以保证食材均匀受热，烤出色泽诱人的烤制效果。
喷水
在烤制过程中可以适当地喷些水，使食材更加润滑，口感更佳。
调整火力
掌握好火候，避免食材烤焦或者没熟透。一般来说，可以先用大火预烤5分钟，再转小火慢慢烤至金黄色。
切分装盘
烤制完成后将食材取出，等待稍微冷却后，可以切成小块装盘，摆放适当的蔬菜作为装饰。
拌饭
将培根金针菇块和米饭拌在一起，口感更佳，也可搭配其他的小菜，营养更加丰富。
搭配酱料
可以准备一些美味的蘸料，例如自制的蒜泥酱、辣椒油等，可以让食材更加美味可口。
注意事项
在烤制过程中需要注意火候，避免食材烤焦或者没熟透。在烤制过程中要注意安全，避免发生火灾等事故。
以烧烤培根金针菇为主题的制作方法，简单易学，让你轻松变身烧烤大师。只需简单的准备工作，即可制作出美味可口的培根金针菇，无需去餐厅，完全可以在家享用！
结束语
现在就赶紧准备好食材，按照以上步骤制作出属于自己的美味培根金针菇吧！享受烤肉的乐趣，感受DIY美食的欢愉！
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